PH ЛИКВИД 6014 (Жидкий экстракт): различия между версиями
Продукция категории Комплексные пищевые добавки
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|дистрибьютор = » на «|Дистрибьютор = ») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = PH ЛИКВИД 6014 (Жидкий экстракт) | |Наименование = PH ЛИКВИД 6014 (Жидкий экстракт) | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Комплексные пищевые добавки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = используется в качестве регулятора и стабилизатора pH для большинства [[Мясной продукт|мясных продуктов]], например, салями, консервированной [[Ветчина|ветчины]], [[Ветчина|ветчины]] в термоусадочной пленке и др. | |Назначение = используется в качестве регулятора и стабилизатора pH для большинства [[Мясной продукт|мясных продуктов]], например, салями, консервированной [[Ветчина|ветчины]], [[Ветчина|ветчины]] в термоусадочной пленке и др. | ||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
|Упаковка = | |Упаковка = | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
| | |Дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''PH ЛИКВИД 6014 (Жидкий экстракт)''' – это концентрированный, биологически сбалансированный экстракт органических приправ, витаминов и ароматизаторов на углеводной основе. | '''PH ЛИКВИД 6014 (Жидкий экстракт)''' – это концентрированный, биологически сбалансированный экстракт органических приправ, витаминов и ароматизаторов на углеводной основе. | ||
== Общие сведения == | |||
Экстракт представляет собой сироп, очищенный и концентрированный. | Экстракт представляет собой сироп, очищенный и концентрированный. | ||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* качество при производстве [[Мясной продукт|мясных продуктов]][http://www.ph-liquid.com/english/liquid.html <sup>1</sup>]. | * качество при производстве [[Мясной продукт|мясных продуктов]][http://www.ph-liquid.com/english/liquid.html <sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
* [http://www.ph-liquid.com/english/liquid.html ph-liquid.com] | * [http://www.ph-liquid.com/english/liquid.html ph-liquid.com] | ||
* [http://www.tdntk.ru/prod/meet/27/1/741 tdntk.ru] | * [http://www.tdntk.ru/prod/meet/27/1/741 tdntk.ru] | ||
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | [[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | ||
Текущая версия от 05:47, 26 июля 2022
 | |
| PH ЛИКВИД 6014 (Жидкий экстракт) | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | используется в качестве регулятора и стабилизатора pH для большинства мясных продуктов, например, салями, консервированной ветчины, ветчины в термоусадочной пленке и др. |
| Состав | |
| состоит из экстракта углеводов (фруктоза, декстроза, мальтоза, высшие сахара), молочной кислоты Е270, лимонной кислоты Е330, винной кислоты Е334, аскорбиновой кислоты Е300, лактата натрия Е325, аскорбата натрия Е301 вместе с пятью извлеченными ароматами и специями | |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
PH ЛИКВИД 6014 (Жидкий экстракт) – это концентрированный, биологически сбалансированный экстракт органических приправ, витаминов и ароматизаторов на углеводной основе.
Общие сведения
Экстракт представляет собой сироп, очищенный и концентрированный.
Преимущества использования PH ЛИКВИД 6014:
- обеспечивает стабильный и оптимальный цикл pH в мясе;
- отсутствие развития опасных для здоровья микроорганизмов;
- оптимальный и стабильный цвет;
- снижение опасности прогоркания;
- более высокая связывающая способность жидкости;
- улучшенная нарезка;
- качество при производстве мясных продуктов1.