Колбаса копчёно-запечённая Салями с телятиной (Дергачёвский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Дергачёвский мясокомбинат
Продукция производителя Дергачёвский мясокомбинат
мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показано 9 промежуточных версий 4 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса копчёно-запечённая Салями с телятиной (Дергачёвский мясокомбинат)''' – это полукопчёное колбасное изделие | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса копчёно-запечённая Салями с телятиной | |||
|Image = | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Дергачёвский мясокомбинат | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = вакуумная или с применением модифицированной газовой среды | |||
|Срок хранения = при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке – не более 25 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = https://dmk.kh.ua | |||
}} | |||
'''Колбаса копчёно-запечённая Салями с телятиной ([[Дергачёвский мясокомбинат]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению. | |||
== Общие сведения == | |||
Продукт высшего сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 10.1-39257173-002:2014. | Продукт высшего сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 10.1-39257173-002:2014. | ||
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе | Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав копчёно-запечённой колбасы Салями с [[Телятина|телятиной]] входит: | |||
В состав копчёно-запечённой колбасы Салями с телятиной входит: | |||
* мясо 100%: | * мясо 100%: | ||
** говядина высшего сорта; | ** [[говядина]] высшего сорта; | ||
** свинина полужирная; | ** [[свинина]] полужирная; | ||
** сало хребтовое; | ** сало хребтовое; | ||
** телятина односортная; | ** [[телятина]] односортная; | ||
* соль пищевая; | * [[соль]] пищевая; | ||
* пряности: | * пряности: | ||
** тмин; | ** [[тмин]]; | ||
** чеснок; | ** [[чеснок]]; | ||
* экстракты пряностей: перец чёрный; | * экстракты пряностей: [[Черный перец|перец чёрный]]; | ||
* аромат дыма; | * аромат дыма; | ||
* натуральные ароматизаторы: | * натуральные ароматизаторы: [[чеснок]], [[кориандр]]; | ||
* фиксатор цвета [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-kopcheno-zapechennaya-vyisshego-sorta-salyami-s-telyatinoy-tu-u-10-1-39257173-0022014 1]</sup> | |||
* фиксатор цвета нитрит натрия Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-kopcheno-zapechennaya-vyisshego-sorta-salyami-s-telyatinoy-tu-u-10-1-39257173-0022014 1]</sup> | |||
== Источники == | |||
[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-kopcheno-zapechennaya-vyisshego-sorta-salyami-s-telyatinoy-tu-u-10-1-39257173-0022014 Dmk.kh.ua] | |||
[[Категория: | [[Категория:Дергачёвский мясокомбинат]] | ||
Текущая версия от 06:51, 25 января 2023
свернуть | |
| Колбаса копчёно-запечённая Салями с телятиной | |
|---|---|
| Производитель | Дергачёвский мясокомбинат |
| Формат упаковки | вакуумная или с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке – не более 25 суток |
| Сайт | https://dmk.kh.ua |
Колбаса копчёно-запечённая Салями с телятиной (Дергачёвский мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт высшего сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 10.1-39257173-002:2014.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав копчёно-запечённой колбасы Салями с телятиной входит: