Московская полусухая сырокопчёная (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Московская полусухая сырокопчёная (МПК Чернышевой) | |||
|Image = Московская полусухая сырокопчёная (МПК Чернышевой).jpg | |Image = Московская полусухая сырокопчёная (МПК Чернышевой).jpg | ||
|Тип = | |Тип = | ||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
'''[[Московская]] полусухая([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению. | '''[[Московская]] полусухая([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ P 55456-2013. | Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ P 55456-2013. | ||
| Строка 37: | Строка 37: | ||
* стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/246-moskovskaya-polusuhaya-s-k.html 1]</sup> | * стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/246-moskovskaya-polusuhaya-s-k.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/246-moskovskaya-polusuhaya-s-k.html Московская полусухая сырокопчёная (МПК Чернышевой)] | # [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/246-moskovskaya-polusuhaya-s-k.html Московская полусухая сырокопчёная (МПК Чернышевой)] | ||
[[Категория:МПК Чернышевой]] | [[Категория:МПК Чернышевой]] | ||
Текущая версия от 06:53, 25 января 2023
 | |
| Московская полусухая сырокопчёная (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 44 г |
| Белки | 18 г |
| Энергетическая ценность | 468 кКал |
| Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% |
| Сайт | mpkch.ru |
Московская полусухая(МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ P 55456-2013.
Изделие имеет вид прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав входит:
- говядина;
- шпик;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- сахар;
- перец чёрный;
- мускатный орех;
- стартовая культура.1