Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Продукция производителя Иней
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «сельдерей» на «сельдерей») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
(не показано 13 промежуточных версий 3 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Image = Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история).jpg | |||
|Наименование = Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история)|Производитель=Иней|Оболочка=[[Свиная черева|черева]] | |||
|Жиры = 28 | |||
|Белки = 14 | |||
|Энергетическая ценность = 308 | |||
|Вес = 800 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''Домашняя натуральная ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-naturalnaya-myasnoy-zavitok-polukopchenaya-800gr/ 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
Сделана вручную в виде завитка с особой ручной вязкой крафт-нитью. Продукт приготовлен в строгом соответствии с эксклюзивной рецептурой марки «Мясная история» из отборной [[Свинина|свинины]]. Свиная [[грудинка]] обеспечивает продукту дополнительную сочность и аромат, а также красивый вид на разрезе. Колбаса в меру пряная, особый аромат ей придает молотый [[душистый перец]], [[чеснок]], [[тмин]] и нотки [[Сельдерей|сельдерея]]. | |||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
* свинина; | *[[свинина]]; | ||
* шпик; | *[[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
* вода питьевая; | *вода питьевая; | ||
* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия; | *[[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: соль, фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]; | ||
* пряности: чеснок; | *пряности: [[чеснок]]; | ||
* экстракты пряностей: | *экстракты пряностей: | ||
** перец; | **перец; | ||
** мускат; | **[[Мускатный орех|мускат]]; | ||
** [[сельдерей]]; | **[[сельдерей]]; | ||
** [[тмин]]; | **[[тмин]]; | ||
* декстроза; | *[[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия; | *усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]]; | ||
* антиокислитель – аскорбат натрия; | *антиокислитель – аскорбат натрия; | ||
* регуляторы кислотности: трифосфат натрия, пирофосфат натрия; | *регуляторы кислотности: [[Трифосфаты|трифосфат натрия]], [[Пирофосфаты|пирофосфат натрия]]; | ||
* белок животный свиной<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-naturalnaya-myasnoy-zavitok-polukopchenaya-800gr/ 1]</sup>. | *белок животный свиной<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-naturalnaya-myasnoy-zavitok-polukopchenaya-800gr/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-naturalnaya-myasnoy-zavitok-polukopchenaya-800gr/ | #[https://iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-naturalnaya-myasnoy-zavitok-polukopchenaya-800gr/ Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] |
Текущая версия от 22:27, 3 февраля 2023
свернуть![]() | |
Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история) | |
---|---|
Производитель | Иней |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 28 г |
Белки | 14 г |
Энергетическая ценность | 308 кКал |
Тип оболочки | черева |
Вес изделия | 800 г |
Формат упаковки | вакуумная |
Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Домашняя натуральная (Мясная история) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Сделана вручную в виде завитка с особой ручной вязкой крафт-нитью. Продукт приготовлен в строгом соответствии с эксклюзивной рецептурой марки «Мясная история» из отборной свинины. Свиная грудинка обеспечивает продукту дополнительную сочность и аромат, а также красивый вид на разрезе. Колбаса в меру пряная, особый аромат ей придает молотый душистый перец, чеснок, тмин и нотки сельдерея.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- пряности: чеснок;
- экстракты пряностей:
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- регуляторы кислотности: трифосфат натрия, пирофосфат натрия;
- белок животный свиной1.