Продукция производителя Атяшево
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево)''' – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | |Наименование = Колбаса вареная Молочная ГОСТ | ||
|Image = Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево).jpg | |||
При производстве вареной колбасы «Молочная» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C. | |Тип = | ||
|Производитель = Атяшево | |||
|Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамид]] | |||
|Жиры = 21 | |||
|Белки = 11 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 233 | |||
|Состав = | |||
|Вес = 500 г и 1,3 кг | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = 60 суток при температуре от 0°С до +6°С. | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}}'''Колбаса вареная Молочная ГОСТ ([[Атяшево]])''' – это вареное [[колбасное изделие]] бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | |||
== Общие сведения == | |||
При производстве вареной колбасы «Молочная» охлажденное [[мясо]] измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются [[Яйцо куриное|яйцо]] и молоко, натуральные специи. Охлажденное [[мясо]] в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C. | |||
ГОСТ 23670-2019. | ГОСТ 23670-2019. | ||
== Ингредиенты == | |||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* филе куриной грудки; | * [[Куриное филе|филе куриной грудки]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* мясо птицы механической обвалки; | * мясо птицы механической обвалки; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* молоко сухое обезжиренное; | * молоко сухое обезжиренное; | ||
* меланж яичный; | * меланж яичный; | ||
* крахмал картофельный; | * [[Крахмал|крахмал картофельный]]; | ||
* животный белок; | * животный белок; | ||
* посолочно нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250); | * посолочно нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250); | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* натуральные специи и пряности ([[имбирь]]); | * натуральные специи и пряности ([[имбирь]]); | ||
* экстракты натуральных специй и пряностей ([[черный перец]], лук) антиокислитель (Е300); | * экстракты натуральных специй и пряностей ([[черный перец]], лук) антиокислитель (Е300); | ||
| Строка 29: | Строка 40: | ||
* усилитель вкуса и аромата (Е621); | * усилитель вкуса и аромата (Е621); | ||
* краситель (Е120)[https://sbermarket.ru/products/67213-kolbasa-mp-atiashievo-molochnaia-premium-gost-katieghorii-b <sup>2</sup>]. | * краситель (Е120)[https://sbermarket.ru/products/67213-kolbasa-mp-atiashievo-molochnaia-premium-gost-katieghorii-b <sup>2</sup>]. | ||
== Источники == | |||
#http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ | #[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ http://atyashevo.ru/] | ||
#https://sbermarket.ru/products/67213-kolbasa-mp-atiashievo-molochnaia-premium-gost-katieghorii-b | #[https://sbermarket.ru/products/67213-kolbasa-mp-atiashievo-molochnaia-premium-gost-katieghorii-b/ https://sbermarket.ru/] | ||
[[Категория:Атяшево]] | [[Категория:Атяшево]] | ||
Текущая версия от 22:30, 3 февраля 2023
свернуть | |
| Колбаса вареная Молочная ГОСТ | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 21 г |
| Белки | 11 г |
| Энергетическая ценность | 233 кКал |
| Тип оболочки | полиамид |
| Вес изделия | 500 г и 1,3 кг |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°С до +6°С. |
Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
При производстве вареной колбасы «Молочная» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.
ГОСТ 23670-2019.
Ингредиенты
- свинина;
- филе куриной грудки;
- вода питьевая;
- мясо птицы механической обвалки;
- говядина;
- молоко сухое обезжиренное;
- меланж яичный;
- крахмал картофельный;
- животный белок;
- посолочно нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- сахар;
- натуральные специи и пряности (имбирь);
- экстракты натуральных специй и пряностей (черный перец, лук) антиокислитель (Е300);
- регуляторы кислотности (Е450, Е451);
- загуститель (Е470а);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- краситель (Е120)2.