Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево): различия между версиями

Колбаса вареная Молочная ГОСТ
Колбаса вареная Молочная ГОСТ
Производитель	Атяшево
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	21 г
Белки	11 г
Энергетическая ценность	233 кКал
Тип оболочки	полиамид
Вес изделия	500 г и 1,3 кг
Срок хранения	60 суток при температуре от 0°С до +6°С.

Текущая версия от 22:30, 3 февраля 2023

Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

При производстве вареной колбасы «Молочная» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.

ГОСТ 23670-2019.

Ингредиенты

свинина;
филе куриной грудки;
вода питьевая;
мясо птицы механической обвалки;
говядина;
молоко сухое обезжиренное;
меланж яичный;
крахмал картофельный;
животный белок;
посолочно нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
сахар;
натуральные специи и пряности (имбирь);
экстракты натуральных специй и пряностей (черный перец, лук) антиокислитель (Е300);
регуляторы кислотности (Е450, Е451);
загуститель (Е470а);
усилитель вкуса и аромата (Е621);
краситель (Е120)².

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево)''' – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>].
+{{Infobox Продукция
-===Общие сведения===
+|Наименование = Колбаса вареная Молочная ГОСТ
-При производстве вареной колбасы «Молочная» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.
+|Image = Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево).jpg
+|Тип =
+|Производитель = Атяшево
+|Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамид]]
+|Жиры = 21
+|Белки = 11
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 233
+|Состав =
+|Вес = 500 г и 1,3 кг
+|Упаковка =
+|Срок хранения = 60 суток при температуре от 0°С до +6°С.
+|дистрибьютор =
+|Сайт =
+}}'''Колбаса вареная Молочная ГОСТ ([[Атяшево]])''' – это вареное [[колбасное изделие]] бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>].
+== Общие сведения ==
+При производстве вареной колбасы «Молочная» охлажденное [[мясо]] измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются [[Яйцо куриное|яйцо]] и молоко, натуральные специи. Охлажденное [[мясо]] в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.
-Продукт выпускается в полиамидной оболочке в двух вариантах фасовки: 500 г и 1,3 кг.
+ГОСТ 23670-2019.
-Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С.
+== Ингредиенты ==
-ГОСТ 23670-2019.
+* [[свинина]];
+* [[Куриное филе|филе куриной грудки]];
+* вода питьевая;
+* мясо птицы механической обвалки;
+* [[говядина]];
+* молоко сухое обезжиренное;
+* меланж яичный;
+* [[Крахмал|крахмал картофельный]];
+* животный белок;
+* посолочно нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
+* [[сахар]];
+* натуральные специи и пряности ([[имбирь]]);
+* экстракты натуральных специй и пряностей ([[черный перец]], лук) антиокислитель (Е300);
+* регуляторы кислотности (Е450, Е451);
+* загуститель (Е470а);
+* усилитель вкуса и аромата (Е621);
+* краситель (Е120)[https://sbermarket.ru/products/67213-kolbasa-mp-atiashievo-molochnaia-premium-gost-katieghorii-b <sup>2</sup>].
+== Источники ==
+#[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ http://atyashevo.ru/]
+#[https://sbermarket.ru/products/67213-kolbasa-mp-atiashievo-molochnaia-premium-gost-katieghorii-b/ https://sbermarket.ru/]
-Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 21 г, калорийность: 233 ккал[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>].
-===Ингредиенты===
-Свинина, филе куриной грудки, вода питьевая, мясо птицы механической обвалки, говядина, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный, крахмал картофельный, животный бенлок, посолочно нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), сахар, натуральные специи и пряности (имбирь), экстракты натуральных специй и пряностей (черный перец, лук) антиокислитель (Е300), регуляторы кислотности (Е450, Е451), загуститель (Е470а), усилитель вкусаи аромата (Е621), краситель (Е120). На производстве используется: сельдерей, горчица, злаки содержащие глютен, соя и продукты их переработки[https://sbermarket.ru/products/67213-kolbasa-mp-atiashievo-molochnaia-premium-gost-katieghorii-b <sup>2</sup>].
-===Источники===
-#http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/
-#https://sbermarket.ru/products/67213-kolbasa-mp-atiashievo-molochnaia-premium-gost-katieghorii-b
 [[Категория:Атяшево]]

Колбаса вареная Молочная ГОСТ
свернуть
Производитель	Атяшево
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	21 г
Белки	11 г
Энергетическая ценность	233 кКал

Тип оболочки	полиамид

Вес изделия	500 г и 1,3 кг
Срок хранения	60 суток при температуре от 0°С до +6°С.