Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 4 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Асканийская порода – представители тонкорунных овец шерстно-мясного направления. | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Асканийская порода овец | |||
|Image = Асканийская порода овец.jpg | |||
|Тип = Породы овец | |||
|Год выведения = 1925-1934 | |||
|Регион происхождения = {{флаг Украины}} Украина, биосферный заповедник «Аскания-Нова» | |||
|Направление разведения = шерстно-мясное | |||
|Селекционер = М.Ф. Иванов | |||
}} | |||
'''Асканийская''' порода – представители тонкорунных [[Овца|овец]] шерстно-мясного направления. | |||
== Общие сведения == | |||
Для этой породы характерно высокое качество и количество руна, шерсть обильно покрывает не только спину и бока, но и брюхо, конечности, голову. Окрас – белый, в длину достигает от 7 до 10 см. Вес барана дотягивает до 120 кг, овечки – до 65 кг. Рост средний, крепкий костяк, развитые мышцы, рога есть только у самцов. | Для этой породы характерно высокое качество и количество руна, шерсть обильно покрывает не только спину и бока, но и брюхо, конечности, голову. Окрас – белый, в длину достигает от 7 до 10 см. Вес [[Баран|барана]] дотягивает до 120 кг, [[Овца|овечки]] – до 65 кг. Рост средний, крепкий костяк, развитые мышцы, рога есть только у самцов. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Родина асканийской овцы – Украина, ее вывели в начале | Родина асканийской [[Овца|овцы]] – Украина, ее вывели в начале XX века на территории известного заповедника «Аскания-Нова», где разводили мериносов. Изначально это были стада с высокими показателями продуктивности, но Первая Мировая война и последовавшая за ней гражданская оказали влияние на состояние племени. Как мясная, так и шерстная продуктивность животных снизились. Тогда академик Иванов решил создать новую бесскладчатую породу мериносов на основании уже имеющейся. Этого удалось добиться скрещиванием местных [[Овца|овец]] с [[Баран|баранами]] пород рамбулье и [[Прекос порода овец|прекос]].<sup>[https://fermhelp.ru/askanijskaya-poroda-ovec/ 1]</sup> | ||
Сегодня асканийских овец разводят в южных районах Украины и России, лучшие стада – в хозяйствах Николаевской, Херсонской и Запорожской областей. Поскольку эти представители хорошо передают свои свойства потомству, их широко используют для улучшения показателей других пород. | Сегодня асканийских [[Овца|овец]] разводят в южных районах Украины и России, лучшие стада – в хозяйствах Николаевской, Херсонской и Запорожской областей. Поскольку эти представители хорошо передают свои свойства потомству, их широко используют для улучшения показателей других пород. | ||
==== Преимущества породы: ==== | |||
* высокая мясная и шерстная продуктивность; | * высокая мясная и шерстная продуктивность; | ||
* самые крупные из всех существующих мериносов; | * самые крупные из всех существующих мериносов; | ||
* мясо не имеет специфического запаха; | * [[мясо]] не имеет специфического запаха; | ||
* хорошая плодовитость самок; | * хорошая плодовитость самок; | ||
* значительный показатель ежегодного сбора шерсти. | * значительный показатель ежегодного сбора шерсти. | ||
Недостатки породы: | ==== Недостатки породы: ==== | ||
* малое содержание жиропота; | * малое содержание жиропота; | ||
* слабо выраженная извистость шерсти; | * слабо выраженная извистость шерсти; | ||
| Строка 24: | Строка 31: | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Асканийские овцы отличаются высокой продуктивностью, как в шерстном направлении, так и в мясном. Ежегодно с каждой овцематки удаётся собрать до 8 кг шерсти, а с барана – до 19 кг. Выход чистого шерстяного сырья достигает 45%, руно используется для изготовления шерстяных предметов одежды. | Асканийские [[Овца|овцы]] отличаются высокой продуктивностью, как в шерстном направлении, так и в мясном. Ежегодно с каждой овцематки удаётся собрать до 8 кг шерсти, а с [[Баран|барана]] – до 19 кг. Выход чистого шерстяного сырья достигает 45%, руно используется для изготовления шерстяных предметов одежды. | ||
[[Убойный выход]] [[Мясо|мяса]] составляет 50-52%. [[Мясо]] этих животных почти не содержит холестерина, не имеет запаха, нежное на вкус. Используется для изготовления мясных [[Деликатес|деликатесов]] и копченостей.<sup>[https://fermhelp.ru/askanijskaya-poroda-ovec/ 1]</sup> | |||
== Источники == | |||
[[ | # [https://fermhelp.ru/askanijskaya-poroda-ovec/ fermhelp.ru] | ||
# [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/ovcy/tonkorunnye-porody-ovec/sherstno-mjasnye-ovcy/askaniiskaja-poroda-ovec.html www.agroxxi.ru] | |||
# [https://ru.wikipedia.org/wiki/Асканийская_овца Изображение] | |||
[[Категория:Породы овец]] | [[Категория:Породы овец]] | ||
Текущая версия от 00:04, 13 июля 2022
 | |
| Асканийская порода овец | |
|---|---|
| Тип | Породы овец |
| Год выведения | 1925-1934 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | шерстно-мясное |
| Селекционер | М.Ф. Иванов |
Асканийская порода – представители тонкорунных овец шерстно-мясного направления.
Общие сведения
Для этой породы характерно высокое качество и количество руна, шерсть обильно покрывает не только спину и бока, но и брюхо, конечности, голову. Окрас – белый, в длину достигает от 7 до 10 см. Вес барана дотягивает до 120 кг, овечки – до 65 кг. Рост средний, крепкий костяк, развитые мышцы, рога есть только у самцов.
Происхождение породы
Родина асканийской овцы – Украина, ее вывели в начале XX века на территории известного заповедника «Аскания-Нова», где разводили мериносов. Изначально это были стада с высокими показателями продуктивности, но Первая Мировая война и последовавшая за ней гражданская оказали влияние на состояние племени. Как мясная, так и шерстная продуктивность животных снизились. Тогда академик Иванов решил создать новую бесскладчатую породу мериносов на основании уже имеющейся. Этого удалось добиться скрещиванием местных овец с баранами пород рамбулье и прекос.1
Сегодня асканийских овец разводят в южных районах Украины и России, лучшие стада – в хозяйствах Николаевской, Херсонской и Запорожской областей. Поскольку эти представители хорошо передают свои свойства потомству, их широко используют для улучшения показателей других пород.
Преимущества породы:
- высокая мясная и шерстная продуктивность;
- самые крупные из всех существующих мериносов;
- мясо не имеет специфического запаха;
- хорошая плодовитость самок;
- значительный показатель ежегодного сбора шерсти.
Недостатки породы:
- малое содержание жиропота;
- слабо выраженная извистость шерсти;
- сильная загрязненность руна на спине.2
Использование породы в мясной промышленности
Асканийские овцы отличаются высокой продуктивностью, как в шерстном направлении, так и в мясном. Ежегодно с каждой овцематки удаётся собрать до 8 кг шерсти, а с барана – до 19 кг. Выход чистого шерстяного сырья достигает 45%, руно используется для изготовления шерстяных предметов одежды.
Убойный выход мяса составляет 50-52%. Мясо этих животных почти не содержит холестерина, не имеет запаха, нежное на вкус. Используется для изготовления мясных деликатесов и копченостей.1