Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
(не показаны 3 промежуточные версии 3 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Каракульская''' порода овец относится к смушко-молочному направлению продуктивности. Считается одной из наиболее популярных в мире, как источник каракулевых смушек.<sup>[https://fermhelp.ru/karakulskaya-ovca/ 1]</sup> | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Каракульская порода овец | |||
|Image = Каракульская порода овец.jpg | |||
|Тип = Породы овец | |||
|Год выведения = | |||
|Регион происхождения = Средняя Азия | |||
|Направление разведения = молочно-смушковое | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Каракульская''' порода [[Овца|овец]] относится к смушко-молочному направлению продуктивности. Считается одной из наиболее популярных в мире, как источник каракулевых смушек.<sup>[https://fermhelp.ru/karakulskaya-ovca/ 1]</sup> | |||
== Общие сведения == | |||
Эти животные крепкой конституции, высоконогие, с глубоким грушевидным туловищем. Рогатые только бараны, но встречаются отдельные особи с рогами и среди овец. Средний вес маток – 45-50 кг, баранов – до 70 кг. Самцы горбоносы, профиль самок – прямой. Хвост жирный, на конце – двойной изгиб в виде буквы Z. Шерсть длинная – до 20 см, окрас – черный, серый, почти белый. | Эти животные крепкой конституции, высоконогие, с глубоким грушевидным туловищем. Рогатые только бараны, но встречаются отдельные особи с рогами и среди овец. Средний вес маток – 45-50 кг, [[Баран|баранов]] – до 70 кг. Самцы горбоносы, профиль самок – прямой. Хвост жирный, на конце – двойной изгиб в виде буквы Z. Шерсть длинная – до 20 см, окрас – черный, серый, почти белый. | ||
Наиболее востребованными сегодня считаются смушки с окрасом сур, масть распределяется на несколько подвидов: | Наиболее востребованными сегодня считаются смушки с окрасом сур, масть распределяется на несколько подвидов: | ||
Строка 13: | Строка 22: | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
История каракульской породы насчитывает уже несколько тысяч лет. Большинство ученых предполагает, что эти овцы были выведены на территории современного Узбекистана, в результате скрещивания завезенных арабских | История каракульской породы насчитывает уже несколько тысяч лет. Большинство ученых предполагает, что эти овцы были выведены на территории современного Узбекистана, в результате скрещивания завезенных арабских тощехвостых представителей. По другой версии использовали еще и местных курдючных овец. | ||
С названием тоже точности нет. Одна теория утверждает, что название породы выбрано в честь большого озера Каракуль, в окрестностях которого регулярно | С названием тоже точности нет. Одна теория утверждает, что название породы выбрано в честь большого озера Каракуль, в окрестностях которого регулярно выпасали стада. Вторая говорит об ассирийском происхождении названия, что переводится, как «черная [[коза]]».<sup>[https://fermhelp.ru/karakulskaya-ovca/ 1]</sup> | ||
Сегодня каракулевые овцы популярны в Средней Азии, Узбекистане, Каракалпакии, Таджикистане и Туркменистане. Разводят | Сегодня каракулевые [[Овца|овцы]] популярны в Средней Азии, Узбекистане, Каракалпакии, Таджикистане и Туркменистане. Разводят эту породу в Херсонском и Одесском регионах Украины. В целом порода охватывает 50 стран мира, включая Азию, Европу, Африку и Америку. Общее количество каракульских [[Овца|овец]] в мире насчитывает более 30 миллионов голов. | ||
==== Преимущества породы: ==== | ==== Преимущества породы: ==== | ||
Строка 32: | Строка 41: | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Основная причина разведения – получение качественных шкурок от новорожденных ягнят. Для выхода такой продукции используется около 40% всего родившегося молодняка. Со взрослых представителей отары за год удается собрать от 3 до 5 кг шерсти, из-за своей жесткости продукция востребована только в производстве войлока и ковров. | Основная причина разведения – получение качественных шкурок от новорожденных [[Ягненок|ягнят]]. Для выхода такой продукции используется около 40% всего родившегося молодняка. Со взрослых представителей отары за год удается собрать от 3 до 5 кг шерсти, из-за своей жесткости продукция востребована только в производстве войлока и ковров. | ||
Каракулевые овцы демонстрируют неплохие показатели по молочной продуктивности. За период лактации одна овца дает около 30 л молока, жирностью в 7-8 %. Продукция идет на изготовление брынзы. Мясо у этой породы сухое, убойный выход составляет 50%, используется для полуфабрикатов.<sup>[https://fermhelp.ru/karakulskaya-ovca/ 1]</sup> | Каракулевые овцы демонстрируют неплохие показатели по молочной продуктивности. За период лактации одна овца дает около 30 л молока, жирностью в 7-8 %. Продукция идет на изготовление брынзы. [[Мясо]] у этой породы сухое, [[убойный выход]] составляет 50%, используется для полуфабрикатов.<sup>[https://fermhelp.ru/karakulskaya-ovca/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
# https://fermhelp.ru/karakulskaya-ovca/ | # [https://fermhelp.ru/karakulskaya-ovca/ fermhelp.ru] | ||
# https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/ovcy/grubosherstnye-porody-ovec/smushkovye-ovcy/karakulskaja-poroda-ovec.html | # [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/ovcy/grubosherstnye-porody-ovec/smushkovye-ovcy/karakulskaja-poroda-ovec.html www.agroxxi.ru] | ||
# [https://ru.wikipedia.org/wiki/Каракульская_овца#:~:text=Каракульская%20овца.%20Кара́кульская%20порода%20—,породы%20является%20каракуль%20и%20каракульча Изображение] | |||
[ | |||
[[Категория:Породы овец]] | [[Категория:Породы овец]] |
Текущая версия от 13:47, 26 июля 2022
![]() | |
Каракульская порода овец | |
---|---|
Тип | Породы овец |
Регион происхождения | Средняя Азия |
Направление разведения | молочно-смушковое |
Каракульская порода овец относится к смушко-молочному направлению продуктивности. Считается одной из наиболее популярных в мире, как источник каракулевых смушек.1
Общие сведения
Эти животные крепкой конституции, высоконогие, с глубоким грушевидным туловищем. Рогатые только бараны, но встречаются отдельные особи с рогами и среди овец. Средний вес маток – 45-50 кг, баранов – до 70 кг. Самцы горбоносы, профиль самок – прямой. Хвост жирный, на конце – двойной изгиб в виде буквы Z. Шерсть длинная – до 20 см, окрас – черный, серый, почти белый.
Наиболее востребованными сегодня считаются смушки с окрасом сур, масть распределяется на несколько подвидов:
- Каракалпакский. Темный цвет в основании волосяного покрова и светлый в верхней части.
- Бухарский. У основания руно темное, а сверху – серебристое.
- Сурхандарьинский. Коричневый цвет совмещается со светло-бежевым.
Более конкретные сочетания цветов предполагают такие окрасы, как платиновый, песочный, сиреневый, алмазный. Расцветка у каракулей сохраняется лишь до 1,5 лет, после чего пигментация постепенно снижается, и шерсть становится белой.1
Происхождение породы
История каракульской породы насчитывает уже несколько тысяч лет. Большинство ученых предполагает, что эти овцы были выведены на территории современного Узбекистана, в результате скрещивания завезенных арабских тощехвостых представителей. По другой версии использовали еще и местных курдючных овец.
С названием тоже точности нет. Одна теория утверждает, что название породы выбрано в честь большого озера Каракуль, в окрестностях которого регулярно выпасали стада. Вторая говорит об ассирийском происхождении названия, что переводится, как «черная коза».1
Сегодня каракулевые овцы популярны в Средней Азии, Узбекистане, Каракалпакии, Таджикистане и Туркменистане. Разводят эту породу в Херсонском и Одесском регионах Украины. В целом порода охватывает 50 стран мира, включая Азию, Европу, Африку и Америку. Общее количество каракульских овец в мире насчитывает более 30 миллионов голов.
Преимущества породы:
- многоплодие;
- высокая молочность;
- легко переносят жару;
- нетребовательны к кормам;
- выносливы;
- хорошая терморегуляция;
- высокая наследственность.
Недостатки породы:
- плохо переносят влажность и холод.2
Использование породы в мясной промышленности
Основная причина разведения – получение качественных шкурок от новорожденных ягнят. Для выхода такой продукции используется около 40% всего родившегося молодняка. Со взрослых представителей отары за год удается собрать от 3 до 5 кг шерсти, из-за своей жесткости продукция востребована только в производстве войлока и ковров.
Каракулевые овцы демонстрируют неплохие показатели по молочной продуктивности. За период лактации одна овца дает около 30 л молока, жирностью в 7-8 %. Продукция идет на изготовление брынзы. Мясо у этой породы сухое, убойный выход составляет 50%, используется для полуфабрикатов.1