Буженина запеченная (Егорьевская фабрика): различия между версиями

Буженина (высший сорт) запечёная
Буженина (высший сорт) запечёная
Производитель	Егорьевская фабрика
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	25 г
Белки	15 г
Углеводы	2 г
Энергетическая ценность	293 кКал
Состав
	свинина, вода, соль, крахмал картофельный, красный перец, чеснок, стабилизатор пирофосфат натрия, регуляторы кислотности: трифосфаты натрия и калия, цитрат натрия, антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консервант ацетат натрия, ароматизатор мяса. Возможно наличие сои, глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки
Вес изделия	150 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°C до +6°C, после вскрытия упаковки – не более 5 суток при относительной влажности не более 76-78% в пределах общего срока годности
Сайт	fabrika-e.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 05:57, 16 июля 2022

Буженина запеченная (Егорьевская фабрика) – запеченное мясное изделие категории Б.

Общие сведения

Для производства этой буженины отбираются только лучшие мясные куски: свежие, правильной округлой формы, равномерно покрытые слоем сала, имеющие сальные прожилки. Мясо натирают смесью красного перца и соли, шпигуют чесноком и салом. Затем запекают «по-домашнему» медленно, не забывая при этом поливать мясо образующимся соком. В результате такой тепловой обработки буженина приобретает классический вид: плотную нежную текстуру, аппетитную душистую корочку.

Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-033-56707355-2018.

Продукт готов к употреблению¹.

Источники

utkonos.ru

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Буженина (высший сорт) запечёная (Егорьевская фабрика).jpg|мини|Буженина запеченная (Егорьевская фабрика) <sup>[http://www.fabrika-e.ru/products/cat/10#313]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
-'''Буженина запеченная ([[Егорьевская фабрика]])''' – запеченное мясное изделие категории Б.
+|Наименование = Буженина (высший сорт) запечёная
-=== Общие сведения ===
+|Image = Буженина (высший сорт) запечёная (Егорьевская фабрика).jpg
-Для производства этой буженины отбираются только лучшие мясные куски: свежие, правильной округлой формы, равномерно покрытые слоем сала, имеющие сальные прожилки. Мясо натирают смесью красного перца и соли, шпигуют чесноком и салом. Затем запекают «по-домашнему» медленно, не забывая при этом поливать мясо образующимся соком. В результате такой тепловой обработки буженина приобретает классический вид: плотную нежную текстуру, аппетитную душистую корочку.<br>Производитель: Российская Федерация, 140000, Московская область, город Егорьевск, Коломенское шоссе, дом 2.<br>ТУ 10.13.14-033-56707355-2018.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
+|Тип =
-* белки – 15 г;
+|Производитель = Егорьевская фабрика
-* жиры – 25 г;
+|Оболочка =
-* углеводы – 2 г;
+|Жиры = 25
-* калорийность/энергетическая ценность – 293 ккал/1214 кДж.
+|Белки = 15
-Масса: 150 грамм.<br>Упаковано в вакууме.<br>Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C, срок годности после вскрытия упаковки – не более 5 суток при относительной влажности не более 76-78% в пределах общего срока годности.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.utkonos.ru/item/3396772/buzhenina-zapechenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-180-g 1]</sup>.
+|Углеводы = 2
-=== Ингредиенты ===
+|Энергетическая ценность = 293
-Состав:
+|Состав = [[свинина]], вода, [[соль]], [[крахмал]] картофельный, [[красный перец]], [[чеснок]], стабилизатор [[Пирофосфаты|пирофосфат]] натрия, регуляторы кислотности: [[трифосфаты]] натрия и калия, [[цитрат натрия]], антиокислители: [[аскорбиновая кислота]], [[изоаскорбат натрия]], усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]], консервант [[ацетат натрия]], [[Ароматизаторы|ароматизатор]] [[Мясо|мяса]]. Возможно наличие сои, глютена, [[Яйцо куриное|яиц]], [[Горчица|горчицы]], [[Сельдерей|сельдерея]] и продуктов их переработки
-* [[свинина]];
+|Вес = 150 г
-* вода;
+|Упаковка = вакуумная
-* [[соль]];
+|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C до +6°C, после вскрытия упаковки – не более 5 суток при относительной влажности не более 76-78% в пределах общего срока годности
-* [[крахмал]] картофельный;
+|дистрибьютор =
-* [[красный перец]];
+|Сайт = [http://fabrika-e.ru fabrika-e.ru]
-* [[чеснок]];
+}}
-* стабилизатор [[Пирофосфаты|пирофосфат]] натрия;
+'''Буженина запеченная ([[Егорьевская фабрика]])''' – запеченное [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] категории Б.
-* регуляторы кислотности: [[трифосфаты]] натрия и калия, [[цитрат натрия]];
+== Общие сведения ==
-* антиокислители: [[аскорбиновая кислота]], [[изоаскорбат натрия]];
+Для производства этой [[Буженина|буженины]] отбираются только лучшие [[Мясо|мясные]] куски: свежие, правильной округлой формы, равномерно покрытые слоем сала, имеющие сальные прожилки. [[Мясо]] натирают смесью [[Красный перец|красного перца]] и [[Соль|соли]], шпигуют [[Чеснок|чесноком]] и салом. Затем запекают «по-домашнему» медленно, не забывая при этом поливать [[мясо]] образующимся соком. В результате такой тепловой обработки [[буженина]] приобретает классический вид: плотную нежную текстуру, аппетитную душистую корочку.
-* усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]];
-* консервант [[ацетат натрия]];
-* ароматизатор мяса.
-Возможно наличие сои, глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки<sup>[https://www.utkonos.ru/item/3396772/buzhenina-zapechenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-180-g 1]</sup>.
-=== Источники ===
+Изготовлено в соответствии с [[Технические условия (ТУ)|ТУ]] 10.13.14-033-56707355-2018.
-# https://www.utkonos.ru/item/3396772/buzhenina-zapechenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-180-g
+[[Мясной продукт|Продукт]] готов к употреблению<sup>[https://www.utkonos.ru/item/3396772/buzhenina-zapechenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-180-g 1]</sup>.
+== Источники ==
+[https://www.utkonos.ru/item/3396772/buzhenina-zapechenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-180-g utkonos.ru]
 [[Категория:Егорьевская фабрика]]