Talina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''FGP''' – это оболочка от компании FABIOS SA, предназначенная для общего применения при прои...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''FGP''' – это оболочка от компании [[FABIOS SA]] | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = FGP ([[FABIOS SA|Fabios S.A.]]) | |||
|Image = FGP (Fabios).png | |||
|Тип = Коллагеновые колбасные оболочки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = предназначена для производства [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбасных изделий]] и изделий длительного хранения | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = от 20 до 30 мм | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|Дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://www.fabios.com.pl fabios.com.pl] | |||
}} | |||
'''FGP''' – это [[Белковая (коллагеновая) оболочка|оболочка]] от компании [[FABIOS SA]]. | |||
== | == Общие сведения == | ||
Оболочки FGP – это идеальная упаковка для колбас, которая отличается легкосъемностью и придает привлекательный и естественный вид колбасным изделиям. | [[Белковая (коллагеновая) оболочка|Оболочки]] FGP – это идеальная упаковка для [[Колбасное изделие|колбас]], которая отличается легкосъемностью и придает привлекательный и естественный вид [[Колбасное изделие|колбасным изделиям]]. | ||
Эти оболочки прочные и эластичные, обсыхают равномерно с фаршем и обеспечивают быстрый процесс дозревания. | Эти [[Белковая (коллагеновая) оболочка|оболочки]] прочные и эластичные, обсыхают равномерно с [[Фарш|фаршем]] и обеспечивают быстрый процесс дозревания. | ||
=== '''Преимущества''' === | === '''Преимущества''' === | ||
| Строка 10: | Строка 29: | ||
*обеспечивают быстрый процесс дозревания; | *обеспечивают быстрый процесс дозревания; | ||
*позволяют получить превосходный цвет копчения; | *позволяют получить превосходный цвет копчения; | ||
*обсыхают равномерно с фаршем; | *обсыхают равномерно с [[Фарш|фаршем]]; | ||
*выдерживают большое давление при набивке. | *выдерживают большое давление при набивке. | ||
=== '''Характеристики''' === | === '''Характеристики''' === | ||
*требуется предварительное [[Замачивание колбасной оболочки|замачивание]] в 10-15% растворе [[Соль|соли]] в течение 15 минут при температуре 20±5ºС; | |||
*требуется предварительное замачивание в 10-15% растворе соли в течение 15 минут при температуре 20±5ºС; | |||
*цвет – натуральный, карамельный[https://www.fabios.com.pl/ru/surowe .<sup>1</sup>] | *цвет – натуральный, карамельный[https://www.fabios.com.pl/ru/surowe .<sup>1</sup>] | ||
== | == Источники == | ||
[https://www.fabios.com.pl/ru/surowe fabios.com.pl] | |||
[[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | [[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | ||
Текущая версия от 01:56, 16 июля 2022
 | |
| FGP (Fabios S.A.) | |
|---|---|
| Тип | Коллагеновые колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для производства сырокопченых колбасных изделий и изделий длительного хранения |
| Диапазон калибров | от 20 до 30 мм |
| Сайт | fabios.com.pl |
FGP – это оболочка от компании FABIOS SA.
Общие сведения
Оболочки FGP – это идеальная упаковка для колбас, которая отличается легкосъемностью и придает привлекательный и естественный вид колбасным изделиям.
Эти оболочки прочные и эластичные, обсыхают равномерно с фаршем и обеспечивают быстрый процесс дозревания.
Преимущества
- возможность применения традиционных и современных типов производства;
- обеспечивают быстрый процесс дозревания;
- позволяют получить превосходный цвет копчения;
- обсыхают равномерно с фаршем;
- выдерживают большое давление при набивке.
Характеристики
- требуется предварительное замачивание в 10-15% растворе соли в течение 15 минут при температуре 20±5ºС;
- цвет – натуральный, карамельный.1