Инициатива (Коптильни): различия между версиями

Инициатива (Коптильни)
Инициатива (Коптильни)
Тип	Коптильни
Назначение	используются для холодного и горячего копчения мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, мясных деликатесов
Модельный ряд	Термокамера КТД-100.; Камера термодымовая КТД-1000.; Камера термодымовая КТД-250.; Камера термодымовая КТД-300.; Камера термодымовая КТД-50.; Камера термодымовая КТД-600.; Камера термодымовая КТД-750.;
Страна производства	Россия
Сайт производителя	initsiativa.su

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 01:38, 25 июля 2022

Инициатива (Коптильни) – это оборудование для копчения мясных продуктов.

Модельный ряд

Термокамера КТД-100

Термокамера КТД-100 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой трубопроводом.

В конструкции моноблока предусмотрена система очистки и охлаждения дыма. Возможна поставка сборно-разборных термокамер.

Характеристики

Габаритные размеры: не более 1130х1345х2200 мм.
Потребляемая мощность: 14 кВт.
Загрузка камеры: не более 100 кг.
Количество рам в комплекте: 2 шт.
Количество загружаемых рам: 1 шт. ¹

Камера термодымовая КТД-1000

Камера термодымовая универсальная КТД-1000 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур, сыра или рыбопродуктов.

C успехом может использоваться для приготовления колбас, сушки фруктов, овощей и лекарственного сырья. Технологические процессы – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляются при заранее заданных параметрах температуры, влажности, длительности циклов проводимых операций.

Характеристики

Режим работы камеры: полуавтоматический.
Масса: 2900 кг.
Длина: 2780 мм.
Ширина: 3360 мм.
Высота: 2460 мм.
Рабочее напряжение: 380 В.
Потребляемая мощность: 80,8 кВт.
Температура в камере: 20-130°С.
Влажность в камере: 80%.
Загрузка камеры: не более 1000 кг. ²

Камера термодымовая КТД-250

Камера термодымовая КТД-250 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой трубопроводом.

В конструкции моноблока предусмотрена система очистки и охлаждения дыма. Возможна поставка сборно-разборных термокамер.

Характеристики

Габаритные размеры: не более 1490х1760х2650 мм.
Потребляемая мощность: 20,2 кВт.
Загрузка камеры: не более 250 кг.
Количество рам в комплекте: 2 шт.
Количество загружаемых рам: 1 шт. ³

Камера термодымовая КТД-300

Камера коптильная термодымовая КТД-300 предназначена для горячего и холодного копчения, вялки, сушки мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, грибов, ягод, растений. Подходит для предприятий средней производительности, используется в составе колбасных и рыбных цехов. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.

Отличительные особенности: дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.

Характеристики

Габаритные размеры: 1630х1900х2550 мм.
Загрузка камеры: 300 кг.
Температура в камере: 40-125°С.
Температура в камере с холодильным агрегатом: 18-125°С.
Потребляемая мощность: 20,2 кВт.
Напряжение: 380 В.
Частота: 50 Гц.
Масса: 1100 кг. ⁴

Камера термодымовая КТД-50

Камера коптильная термодымовая КТД-50 предназначена для горячего и холодного копчения рыбы, мяса, курицы, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.

Отличительные особенности: дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.

Характеристики

Габаритные размеры: 900х850х2200 мм.
Загрузка камеры: 50 кг.
Температура в камере: 38-125°С.
Температура в камере с холодильным агрегатом: 18-125°С.
Потребляемая мощность: 5,1 кВт.
Напряжение: 220 В.
Частота: 50 Гц.
Масса: 300 кг. ⁵

Камера термодымовая КТД-600

Камера коптильная термодымовая КТД-600 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений.

КТД-600 – профессиональная коптильная камера, способна обеспечить высокую производительность для средних и крупных производств. Позволяет получить качественный продукт при минимальных затратах. Подойдет для предприятий для которых важна надежность и невысокая стоимость владения.

Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.

Характеристики

Габаритные размеры: 3060х1900х2650 мм.
Загрузка камеры: 600 кг.
Температура в камере: 40-125°С.
Температура в камере с холодильным агрегатом: 18-125°С.
Потребляемая мощность: 40,4 кВт.
Напряжение: 380 В.
Частота: 50 Гц.
Масса: 1900 кг. ⁶

Камера термодымовая КТД-750

Камера коптильная термодымовая КТД-750 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений.

Имеет те же преимущества, что и остальные камеры семейства КТД: надежная конструкция, невысокая стоимость, простота управления и обслуживания, высокое качество получаемой продукции. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.

Характеристики

Габаритные размеры: 4200х1800х2750 мм.
Загрузка камеры: 700 кг.
Температура в камере: 40-125°С.
Температура в камере с холодильным агрегатом: 18-125°С.
Потребляемая мощность: 60,6 кВт.
Напряжение: 380 В.
Частота: 50 Гц.
Масса: 2400 кг. ⁷

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Инициатива (Коптильни)''' – это оборудование для копчения мясных продуктов.
+{{Infobox Оборудование
+|Наименование = Инициатива (Коптильни)
+|Тип = Коптильни
+|Назначение = используются для холодного и горячего копчения [[Мясо|мяса]], [[Курица|курицы]], рыбы, изготовления [[Колбасное изделие|колбас]], мясных деликатесов
+|Модельный ряд =
+* Термокамера КТД-100.
+* Камера термодымовая КТД-1000.
+* Камера термодымовая КТД-250.
+* Камера термодымовая КТД-300.
+* Камера термодымовая КТД-50.
+* Камера термодымовая КТД-600.
+* Камера термодымовая КТД-750.
+|Общая мощность =
+|объем =
+|масса =
+|Габаритные размеры =
+|Производительность =
+|Материал конструкции =
+|Напряжение питания =
+|Страна производства = {{Флаг России}} Россия
+|Сайт = [http://initsiativa.su initsiativa.su]
+}}
+'''Инициатива (Коптильни)''' – это оборудование для копчения [[Мясной продукт|мясных продуктов]].
 === '''Модельный ряд''' ===
 ==== Термокамера КТД-100 ====
-Термокамера КТД-100 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой трубопроводом.
+[[Термодымовая камера|Термокамера]] КТД-100 предназначена для горячего и холодного копчения [[Мясо|мяса]], рыбопродуктов и птицы. [[Дымогенераторная машина для колбас|Дымогенератор]] и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой трубопроводом.
-В конструкции моноблока предусмотрена система очистки и охлаждения дыма. Возможна поставка сборно-разборных термокамер.
+В конструкции моноблока предусмотрена система очистки и охлаждения дыма. Возможна поставка сборно-разборных [[Термодымовая камера|термокамер]].
 ===== Характеристики =====
@@ Строка 19: / Строка 41: @@
 Камера термодымовая универсальная КТД-1000 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур, сыра или рыбопродуктов.
-C успехом может использоваться для приготовления колбас, сушки фруктов, овощей и лекарственного сырья. Технологические процессы – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляются при заранее заданных параметрах температуры, влажности, длительности циклов проводимых операций.
+C успехом может использоваться для приготовления [[Колбасное изделие|колбас]], сушки фруктов, овощей и лекарственного сырья. Технологические процессы – [[варка]], [[Сушка колбас|сушка]], [[обжарка]], копчение осуществляются при заранее заданных параметрах температуры, влажности, длительности циклов проводимых операций.
 ===== Характеристики =====
@@ Строка 35: / Строка 57: @@
 ==== Камера термодымовая КТД-250 ====
-Камера термодымовая КТД-250 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой трубопроводом.
+[[Термодымовая камера|Камера термодымовая]] КТД-250 предназначена для горячего и холодного копчения [[Мясо|мяса]], рыбопродуктов и птицы. [[Дымогенераторная машина для колбас|Дымогенератор]] и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой трубопроводом.
 В конструкции моноблока предусмотрена система очистки и охлаждения дыма. Возможна поставка сборно-разборных термокамер.
@@ Строка 48: / Строка 70: @@
 ==== Камера термодымовая КТД-300 ====
-Камера коптильная термодымовая КТД-300 предназначена для горячего и холодного копчения, вялки, сушки мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, грибов, ягод, растений. Подходит для предприятий средней производительности, используется в составе колбасных и рыбных цехов. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.
+Камера коптильная термодымовая КТД-300 предназначена для горячего и холодного копчения, вялки, сушки [[Мясо|мяса]], [[Курица|курицы]], рыбы, изготовления [[Колбасное изделие|колбас]], сыра, мясных деликатесов, грибов, ягод, растений. Подходит для предприятий средней производительности, используется в составе колбасных и рыбных цехов. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, [[обжарка]], [[варка]], горячее копчение, холодное копчение.
-Отличительные особенности: дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
+Отличительные особенности: [[Дымогенераторная машина для колбас|дымогенератор]] и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
 ===== Характеристики =====
@@ Строка 64: / Строка 86: @@
 ==== Камера термодымовая КТД-50 ====
-Камера коптильная термодымовая КТД-50 предназначена для горячего и холодного копчения рыбы, курицы, мяса, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.
+Камера коптильная термодымовая КТД-50 предназначена для горячего и холодного копчения рыбы, [[Мясо|мяса]], [[Курица|курицы]], изготовления [[Колбасное изделие|колбас]], сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, [[обжарка]], [[варка]], горячее копчение, холодное копчение.
-Отличительные особенности: дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
+Отличительные особенности: [[Дымогенераторная машина для колбас|дымогенератор]] и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
 ===== Характеристики =====
@@ Строка 80: / Строка 102: @@
 ==== Камера термодымовая КТД-600 ====
-Камера коптильная термодымовая КТД-600 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений.
+Камера коптильная термодымовая КТД-600 предназначена для горячего и холодного копчения [[Мясо|мяса]], [[Курица|курицы]], рыбы, изготовления [[Колбасное изделие|колбас]], сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений.
 КТД-600 – профессиональная коптильная камера, способна обеспечить высокую производительность для средних и крупных производств. Позволяет получить качественный продукт при минимальных затратах. Подойдет для предприятий для которых важна надежность и невысокая стоимость владения.
-Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.
+Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, [[обжарка]], [[варка]], горячее копчение, холодное копчение.
 ===== Характеристики =====
@@ Строка 98: / Строка 120: @@
 ==== Камера термодымовая КТД-750 ====
-Камера коптильная термодымовая КТД-750 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений.
+Камера коптильная термодымовая КТД-750 предназначена для горячего и холодного копчения [[Мясо|мяса]], [[Курица|курицы]], рыбы, изготовления [[Колбасное изделие|колбас]], сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений.
-Имеет те же преимущества, что и остальные камеры семейства КТД: надежная конструкция, невысокая стоимость, простота управления и обслуживания, высокое качество получаемой продукции. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.
+Имеет те же преимущества, что и остальные камеры семейства КТД: надежная конструкция, невысокая стоимость, простота управления и обслуживания, высокое качество получаемой продукции. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, [[обжарка]], [[варка]], горячее копчение, холодное копчение.
 ===== Характеристики =====
@@ Строка 113: / Строка 135: @@
 * Масса: 2400 кг. <sup>[https://www.oborud.info/product/jump.php?23831&c=1251 7]</sup>
-=== '''Использование в мясной промышленности''' ===
+== Источники ==
-Коптильни Инициатива используются для холодного и горячего копчения мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, мясных деликатесов.
-=== '''Источники''' ===
-https://www.oborud.info/product/jump.php?13050&c=1251
-https://www.oborud.info/product/jump.php?21715&c=1251
-https://www.oborud.info/product/jump.php?13051&c=1251
-https://www.oborud.info/product/jump.php?13051&c=1251
-https://www.oborud.info/product/jump.php?23829&c=1251
-https://www.oborud.info/product/jump.php?23830&c=1251
-https://www.oborud.info/product/jump.php?23831&c=1251
+* [https://www.oborud.info/product/jump.php?13050&c=1251 oborud.info]
+* [https://www.oborud.info/product/jump.php?21715&c=1251 oborud.info]
+* [https://www.oborud.info/product/jump.php?13051&c=1251 oborud.info]
+* [https://www.oborud.info/product/jump.php?13051&c=1251 oborud.info]
+* [https://www.oborud.info/product/jump.php?23829&c=1251 oborud.info]
+* [https://www.oborud.info/product/jump.php?23830&c=1251 oborud.info]
+* [https://www.oborud.info/product/jump.php?23831&c=1251 oborud.info]
 [[Категория:Коптильни]]