Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — « |Наименование» на «|Наименование») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Бифштекс (Морозко) | |||
|Image = Бифштекс (Морозко).png | |Image = Бифштекс (Морозко).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = МорозКом | |Производитель = МорозКом | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = 180 суток при температуре не выше -18°С | |Срок хранения = 180 суток при температуре не выше -18°С | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт =[https://pkm-group.ru pkm-group.ru] | ||
}} | }} | ||
'''[[Бифштекс]] (Морозко)''' – это замороженный [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|формованный рубленый мясной полуфабрикат]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/kotleti/bifshteks_424e/ 1]</sup>. | '''[[Бифштекс]] (Морозко)''' – это замороженный [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|формованный рубленый мясной полуфабрикат]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/kotleti/bifshteks_424e/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-007-47955901-1998<sup>[https://spb.utkonos.ru/item/3396150/bifshteks-morozko-330-g 2]</sup>. | Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-007-47955901-1998<sup>[https://spb.utkonos.ru/item/3396150/bifshteks-morozko-330-g 2]</sup>. | ||
Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением разморозка бифштекса из говядины не требуется. Бифштексы положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой, периодически переворачивая, на медленном огне не менее 15-20 минут до готовности<sup>[https://morozko.ru/catalog/kotleti/bifshteks_424e/ 1]</sup>. | Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением разморозка бифштекса из говядины не требуется. Бифштексы положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой, периодически переворачивая, на медленном огне не менее 15-20 минут до готовности<sup>[https://morozko.ru/catalog/kotleti/bifshteks_424e/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[говядина]]; | * [[говядина]]; | ||
| Строка 41: | Строка 41: | ||
* антиокислитель – аскорбат натрия<sup>[https://spb.utkonos.ru/item/3396150/bifshteks-morozko-330-g 2]</sup>. | * антиокислитель – аскорбат натрия<sup>[https://spb.utkonos.ru/item/3396150/bifshteks-morozko-330-g 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://morozko.ru/catalog/kotleti/bifshteks_424e/ Бифштекс (Морозко)] | # [https://morozko.ru/catalog/kotleti/bifshteks_424e/ Бифштекс (Морозко)] | ||
Текущая версия от 23:15, 22 июля 2022
 | |
| Бифштекс (Морозко) | |
|---|---|
| Производитель | МорозКом |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 14,7 г |
| Белки | 12,2 г |
| Углеводы | 5,4 г |
| Энергетическая ценность | 203 2 кКал |
| Вес изделия | 330 г |
| Формат упаковки | коробка |
| Срок хранения | 180 суток при температуре не выше -18°С |
| Сайт | pkm-group.ru |
Бифштекс (Морозко) – это замороженный формованный рубленый мясной полуфабрикат от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-007-47955901-19982. Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением разморозка бифштекса из говядины не требуется. Бифштексы положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой, периодически переворачивая, на медленном огне не менее 15-20 минут до готовности1.
Ингредиенты
- говядина;
- вода питьевая;
- шпик;
- лук репчатый;
- мука соевая;
- крошка сухарная:
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
- соль;
- дрожжи хлебопекарные прессованные;
- соль;
- чеснок;
- стабилизаторы: поли- и пирофосфаты натрия;
- перец черный;
- антиокислитель – аскорбат натрия2.