Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Породы животных | |||
|Название = Вандейская порода овец | |Название = Вандейская порода овец | ||
|Image = Вандейская порода овец.jpg | |Image = Вандейская порода овец.jpg | ||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
Вандейская показывает неплохую продуктивность, как по [[Мясо|мясу]], так и по шерсти. [[Баранина]], полученная от этих животных, ценится за высокие вкусовые качества, жировые волокна равномерно распределены, так что [[мясо]] получается мраморным, сочное и сладковатое на вкус.<sup>[https://geomedia.top/vandeyskie-ovtsyi/ 1]</sup> [[Убойный выход]] составляет 50%, где большая часть – чистая мякоть. Используется для изготовления мясных [[Деликатес|деликатесов]] и копченостей.<sup>[https://fermer.ru/forum/porody-ovets/59776 3]</sup> | Вандейская показывает неплохую продуктивность, как по [[Мясо|мясу]], так и по шерсти. [[Баранина]], полученная от этих животных, ценится за высокие вкусовые качества, жировые волокна равномерно распределены, так что [[мясо]] получается мраморным, сочное и сладковатое на вкус.<sup>[https://geomedia.top/vandeyskie-ovtsyi/ 1]</sup> [[Убойный выход]] составляет 50%, где большая часть – чистая мякоть. Используется для изготовления мясных [[Деликатес|деликатесов]] и копченостей.<sup>[https://fermer.ru/forum/porody-ovets/59776 3]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [https://geomedia.top/vandeyskie-ovtsyi/ geomedia.top] | # [https://geomedia.top/vandeyskie-ovtsyi/ geomedia.top] | ||
Текущая версия от 00:02, 13 июля 2022
 | |
| Вандейская порода овец | |
|---|---|
| Тип | Породы овец |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Вандейская порода овец относится к мясному типу, ее вывели французские селекционеры.1
Общие сведения
Животные этой породы средние, рост барана – 75 см, вес – 80-130 кг, рост матки – 65-70 см, вес – от 60 до 110 кг. Туловище сбитое, бочкообразное, конечности короткие, но мощные, голова компактная с изящным профилем. Шерсть густая, мягкая, длина волокон составляет 6-8 см, окрас преимущественно светло-коричневый.2
Происхождение породы
Вандейская порода считается одной из самых древних во Франции, выводят ее в Пеи-де-Луаре и Пуату-Шаранта.3 Местные жители вывели её методом народной селекции, отбирая самых лучших особей для воспроизводства на протяжении нескольких сотен лет. В начале XX века французы улучшили местную породу, скрестив маток с баранами Саутдаун, потомство получило высокую скороспелость.На родине порода очень популярна, в России эти виды не разводят из-за климатических условий.
Преимущества породы:
- скороспелость;
- плодовитость;
- хорошее качество руна;
- высокая мясная продуктивность;
- отличные вкусовые качества мяса.2
Использование породы в мясной промышленности
Вандейская показывает неплохую продуктивность, как по мясу, так и по шерсти. Баранина, полученная от этих животных, ценится за высокие вкусовые качества, жировые волокна равномерно распределены, так что мясо получается мраморным, сочное и сладковатое на вкус.1 Убойный выход составляет 50%, где большая часть – чистая мякоть. Используется для изготовления мясных деликатесов и копченостей.3