ЛАКСА-про паштет: различия между версиями

ЛАКСА-про паштет
ЛАКСА-про паштет
Тип	Комплексные пищевые добавки
Назначение	преимущества применения ЛАКСА-про паштет в производстве мясных и колбасных изделий: Не содержат компоненты из генетически модифицированных источников.; Обладают высокими стабилизирующими и эмульгирующими свойствами.; Обладают высокой водосвязающей способностью.; Стабилизируют фаршевую систему за счет увеличения её вязкости в горячем состоянии.; Предотвращают образование бульонно-жировых отёков.; Способствуют снижению себестоимости готового продукта.; Исключают использование белков, фосфатов, крахмалов, стабилизаторов цвета и усилителей вкуса.; Обеспечивают высокие потребительские качества готового продукта в процессе хранения.; Сокращают логистические и складские затраты.;
Состав
	изолят соевого белка, стабилизаторы и загустители, (Е407, Е412), эмульгатор и стабилизатор (Е471), крахмал, декстроза

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 19:53, 1 августа 2022

ЛАКСА-про паштет – комплексная пищевая добавка, предназначенная для использования при производстве паштетов и ливерных колбас.

Общие сведения

Внешний вид добавки: порошок.

Способ производства ЛАКСА-про паштет

Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов¹.

Источники

tdntk.ru

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 |Наименование = ЛАКСА-про паштет
 |Image =
-|тип = Комплексные пищевые добавки
+|Тип = Комплексные пищевые добавки
 |Производитель =
 |Назначение = преимущества применения ЛАКСА-про паштет в производстве [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных]] и [[Колбасное изделие|колбасных изделий]]:
@@ Строка 26: / Строка 26: @@
 |Срок хранения =
 |дистрибьютор =
-|сайт =
+|Сайт =
 }}
 '''ЛАКСА-про паштет''' – [[комплексная пищевая добавка]], предназначенная для использования при производстве [[Паштет|паштетов]] и [[Ливерная колбаса|ливерных колбас]].
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Внешний вид добавки: порошок.
@@ Строка 36: / Строка 36: @@
 Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов<sup>[https://tdntk.ru/prod/meet/61/2/900 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
 [https://tdntk.ru/prod/meet/61/2/900 tdntk.ru]
 [[Категория:Комплексные пищевые добавки]]