Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Заповедные продукты): различия между версиями
Продукция производителя Заповедные продукты
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
*стабилизатора [[Каррагинан|каррагинана]] и частиц [[Кожа тушки птицы|шкурки птицы]] (также обнаружена ДНК [[Тушка|птицы]]) – | *стабилизатора [[Каррагинан|каррагинана]] и частиц [[Кожа тушки птицы|шкурки птицы]] (также обнаружена ДНК [[Тушка|птицы]]) – | ||
по составу не соответствует «Докторской» колбасе (указанному в маркировке ГОСТ Р 52196-2011)<sup>[https://roscontrol.com/product/kolbasa-zapovednie-produkti-doktorskaya/ 3]</sup>. | по составу не соответствует «Докторской» колбасе (указанному в маркировке ГОСТ Р 52196-2011)<sup>[https://roscontrol.com/product/kolbasa-zapovednie-produkti-doktorskaya/ 3]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[говядина]]; | *[[говядина]]; | ||
| Строка 38: | Строка 38: | ||
*[[сахар]]; | *[[сахар]]; | ||
*комплексная пищевая добавка (стабилизатор [[Пирофосфаты|Е450]]i, регулятор кислотности [[Трифосфаты|Е451]]i, экстракты пряностей, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]])<sup>[https://zaprodukt.ru/varenie_kolbasi/tproduct/122656364-739897032091-kolbasa-varenaya-doktorskaya-gost-belkoz 1]</sup>. | *комплексная пищевая добавка (стабилизатор [[Пирофосфаты|Е450]]i, регулятор кислотности [[Трифосфаты|Е451]]i, экстракты пряностей, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]])<sup>[https://zaprodukt.ru/varenie_kolbasi/tproduct/122656364-739897032091-kolbasa-varenaya-doktorskaya-gost-belkoz 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#[https://zaprodukt.ru/varenie_kolbasi/tproduct/122656364-739897032091-kolbasa-varenaya-doktorskaya-gost-belkoz zaprodukt.ru] | #[https://zaprodukt.ru/varenie_kolbasi/tproduct/122656364-739897032091-kolbasa-varenaya-doktorskaya-gost-belkoz zaprodukt.ru] | ||
#[https://roscontrol.com/product/kolbasa-zapovednie-produkti-doktorskaya/ roscontrol.com] | #[https://roscontrol.com/product/kolbasa-zapovednie-produkti-doktorskaya/ roscontrol.com] | ||
[[Категория:Заповедные продукты]] | [[Категория:Заповедные продукты]] | ||
Текущая версия от 22:32, 3 февраля 2023
 | |
| Колбаса варёная Докторская ГОСТ | |
|---|---|
| Производитель | Заповедные продукты |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 228 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Срок хранения | от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% – 20 суток |
| Сайт | zaprodukt.ru |
Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению варёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт категории А выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты», соответствует ГОСТ Р 52196-20111.
Срок годности после вскрытия герметичной упаковки – не более 2 суток в пределах срока годности1.
Экспертиза «Росконтроля»
Система независимого контроля качества «Росконтроль» внесла товар в черный список, поскольку экспертиза показала недостоверность информации о составе:
- выявлено присутствие в составе мяса птицы (гистологическим методом),
- а также крахмалосодержащего компонента (муки пшеничной),
- стабилизатора каррагинана и частиц шкурки птицы (также обнаружена ДНК птицы) –
по составу не соответствует «Докторской» колбасе (указанному в маркировке ГОСТ Р 52196-2011)3.