Черева говяжья 40-43 мм (Лаггар): различия между версиями
Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
*[[Фаршеемкость]]: 1100-1460 г/м; | *[[Фаршеемкость]]: 1100-1460 г/м; | ||
*Категории качества: А, АВ, В, Domestic<sup>[https://ptklaggar.ru/assortiment-produkcii/#more-16547 1]</sup>. | *Категории качества: А, АВ, В, Domestic<sup>[https://ptklaggar.ru/assortiment-produkcii/#more-16547 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://ptklaggar.ru/assortiment-produkcii/#more-16547 ptklaggar.ru] | [https://ptklaggar.ru/assortiment-produkcii/#more-16547 ptklaggar.ru] | ||
[[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | [[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | ||
Текущая версия от 04:09, 26 июля 2022
 | |
| Черева говяжья 40-43 мм (Лаггар) | |
|---|---|
| Тип | Натуральные колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для приготовления варёных, полукопчёных, сыровяленых и ливерных колбас, а также сарделек и шпикачек |
| Диапазон калибров | 40-43 мм |
| Сайт | ptklaggar.ru |
Черева говяжья 40-43 мм – это натуральная оболочка для различных видов колбасных изделий от производственно-торговой компании «Лаггар».
Характеристики
Внешний вид: цвет от светло-желтого или светло-бежевого до серого в зависимости от категории качества; хорошо просоленные, не загрязненные посторонними примесями и содержимым кишок.
Обработка: кишки освобождены от содержимого, обезжирены, очищены от слизистой оболочки, без дыр и загрязнений.
Прочность: стенки выдерживают давление до 0,05 МПА.
Запах: специфический, свойственный натуральной оболочке, без постороннего запаха. Допускается запах консерванта, удаляемый при промывке.
- Длина кишок в пучке: 15 м, 18 м, 30 м и 50 м;
- Фаршеемкость: 1100-1460 г/м;
- Категории качества: А, АВ, В, Domestic1.