Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Заповедные продукты): различия между версиями
Продукция производителя Заповедные продукты
Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Заповедные продукты)''' – это готовое к употреблению в...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
(не показано 7 промежуточных версий 3 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Заповедные продукты)''' – это готовое к употреблению варёное колбасное изделие. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса варёная Докторская ГОСТ | |||
|Image = Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Заповедные продукты).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Заповедные продукты | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 20 | |||
|Белки = 12 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 228 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = [[Натуральная колбасная оболочка|натуральная]] | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% – 20 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://zaprodukt.ru/o_kompanii zaprodukt.ru] | |||
}}'''Колбаса варёная Докторская [[ГОСТ]] ([[Заповедные продукты]])''' – это готовое к употреблению [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]]. | |||
== Общие сведения == | |||
[[Мясной продукт категории А]] выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «[[Заповедные продукты]]», соответствует ГОСТ Р 52196-2011<sup>[https://zaprodukt.ru/varenie_kolbasi/tproduct/122656364-739897032091-kolbasa-varenaya-doktorskaya-gost-belkoz 1]</sup>. | |||
=== | Срок годности после вскрытия герметичной упаковки – не более 2 суток в пределах срока годности<sup>[https://zaprodukt.ru/varenie_kolbasi/tproduct/122656364-739897032091-kolbasa-varenaya-doktorskaya-gost-belkoz 1]</sup>. | ||
===Экспертиза «Росконтроля»=== | |||
Система независимого контроля качества «Росконтроль» внесла товар в черный список, поскольку экспертиза показала недостоверность информации о составе: | |||
*выявлено присутствие в составе [[Тушка|мяса птицы]] (гистологическим методом), | |||
*а также крахмалосодержащего компонента ([[Мука пшеничная|муки пшеничной]]), | |||
*стабилизатора [[Каррагинан|каррагинана]] и частиц [[Кожа тушки птицы|шкурки птицы]] (также обнаружена ДНК [[Тушка|птицы]]) – | |||
по составу не соответствует «Докторской» колбасе (указанному в маркировке ГОСТ Р 52196-2011)<sup>[https://roscontrol.com/product/kolbasa-zapovednie-produkti-doktorskaya/ 3]</sup>. | |||
== Ингредиенты == | |||
*[[говядина]]; | |||
*[[свинина]]; | |||
* | |||
*вода; | *вода; | ||
*меланж яичный; | *меланж яичный; | ||
*молоко коровье сухое обезжиренное; | *молоко коровье сухое обезжиренное; | ||
*посолочная смесь | *[[посолочная смесь]]; | ||
*сахар | *[[сахар]]; | ||
*комплексная пищевая добавка (стабилизатор | *комплексная пищевая добавка (стабилизатор [[Пирофосфаты|Е450]]i, регулятор кислотности [[Трифосфаты|Е451]]i, экстракты пряностей, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]])<sup>[https://zaprodukt.ru/varenie_kolbasi/tproduct/122656364-739897032091-kolbasa-varenaya-doktorskaya-gost-belkoz 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#[https://zaprodukt.ru/varenie_kolbasi/tproduct/122656364-739897032091-kolbasa-varenaya-doktorskaya-gost-belkoz zaprodukt.ru] | |||
#[https://roscontrol.com/product/kolbasa-zapovednie-produkti-doktorskaya/ roscontrol.com] | |||
#https:// | [[Категория:Заповедные продукты]] | ||
#https://roscontrol.com/product/kolbasa-zapovednie-produkti-doktorskaya/ |
Текущая версия от 22:32, 3 февраля 2023
Колбаса варёная Докторская ГОСТ | |
---|---|
Производитель | Заповедные продукты |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 20 г |
Белки | 12 г |
Энергетическая ценность | 228 кКал |
Тип оболочки | натуральная |
Срок хранения | от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% – 20 суток |
Сайт | zaprodukt.ru |
Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению варёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт категории А выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты», соответствует ГОСТ Р 52196-20111.
Срок годности после вскрытия герметичной упаковки – не более 2 суток в пределах срока годности1.
Экспертиза «Росконтроля»
Система независимого контроля качества «Росконтроль» внесла товар в черный список, поскольку экспертиза показала недостоверность информации о составе:
- выявлено присутствие в составе мяса птицы (гистологическим методом),
- а также крахмалосодержащего компонента (муки пшеничной),
- стабилизатора каррагинана и частиц шкурки птицы (также обнаружена ДНК птицы) –
по составу не соответствует «Докторской» колбасе (указанному в маркировке ГОСТ Р 52196-2011)3.