Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Срок хранения=» на « |Срок хранения = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
|Жиры = 28 | |Жиры = 28 | ||
|Белки = 14 | |Белки = 14 | ||
|Энергетическая ценность = 308|Вес=800 г|Упаковка=вакуумная | |Энергетическая ценность = 308 | ||
|Вес = 800 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |Срок хранения = 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | ||
| Строка 14: | Строка 15: | ||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[свинина]]; | *[[свинина]]; | ||
Текущая версия от 22:27, 3 февраля 2023
 | |
| Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 28 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 308 кКал |
| Тип оболочки | черева |
| Вес изделия | 800 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Домашняя натуральная (Мясная история) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Сделана вручную в виде завитка с особой ручной вязкой крафт-нитью. Продукт приготовлен в строгом соответствии с эксклюзивной рецептурой марки «Мясная история» из отборной свинины. Свиная грудинка обеспечивает продукту дополнительную сочность и аромат, а также красивый вид на разрезе. Колбаса в меру пряная, особый аромат ей придает молотый душистый перец, чеснок, тмин и нотки сельдерея.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- пряности: чеснок;
- экстракты пряностей:
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- регуляторы кислотности: трифосфат натрия, пирофосфат натрия;
- белок животный свиной1.