Рагу свиное на хрящах копчено-вареное (Иней): различия между версиями

Рагу свиное на хрящах копчено-вареное (Иней)
Рагу свиное на хрящах копчено-вареное (Иней)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	27 г
Белки	19 г
Энергетическая ценность	319 кКал
Вес изделия	1,2 кг
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 19:57, 2 февраля 2023

Рагу свиное на хрящах (Иней) – копчено-вареный мясокостный продукт.

Общие сведения

Вид мяса: свинина.

Вид продукта: мясной продукт.

Структура мяса: крупнокусковое.

Ингредиенты

свиные ребра и хрящи;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
регуляторы кислотности (трифосфаты, пирофосфаты, ацетат натрия, цитрат натрия). ¹

Источники

Рагу свиное на хрящах копчено-вареное (Иней)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Рагу свиное на хрящах копчено-вареное (Иней)''' – копчено-вареный мясокостный продукт.
+{{Infobox Продукция
+|Image = Рагу свиное на хрящах копчено-вареное (Иней).jpg
+|Наименование = Рагу свиное на хрящах копчено-вареное (Иней)|Производитель=Иней
+|Жиры = 27
+|Белки = 19
+|Энергетическая ценность = 319|Вес=1,2 кг|Упаковка=вакуумная
+|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
-=== Общие сведения ===
+'''[[Рагу]] свиное на хрящах ([[Иней]])''' – копчено-вареный [[Мясокостный полуфабрикат|мясокостный продукт]].
-Вид мяса: свинина.
-Вид продукта: мясной продукт.
+== Общие сведения ==
+Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]].
-Структура мяса: крупнокусковое.
+Вид продукта: [[мясной продукт]].
-Упаковка: вакуумная упаковка.
+Структура мяса: [[Крупнокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|крупнокусковое]].
-Режим хранения: охлажденный.
+== Ингредиенты ==
-Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
+* [[Свинина|свиные]] ребра и хрящи;
-Срок годности: 30 суток.
-Энергетическая ценность на 100 г продукта: 319 ккал.
-Пищевая ценность: белки – 19 г, жиры – 27 г. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/ragu-svinoe-na-khryashchakh-kopcheno-varenoe-1200gr/ 1]</sup>
-=== Ингредиенты ===
-* свиные ребра и хрящи;
 * вода питьевая;
-* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
+* [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]));
-* регуляторы кислотности (трифосфаты, пирофосфаты, ацетаты натрия, цитраты натрия). <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/ragu-svinoe-na-khryashchakh-kopcheno-varenoe-1200gr/ 1]</sup>
+* регуляторы кислотности ([[трифосфаты]], [[пирофосфаты]], [[Ацетат натрия|ацетат натри]]<nowiki/>я, [[цитрат натрия]]). <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/ragu-svinoe-na-khryashchakh-kopcheno-varenoe-1200gr/ 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/ragu-svinoe-na-khryashchakh-kopcheno-varenoe-1200gr/
+[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/ragu-svinoe-na-khryashchakh-kopcheno-varenoe-1200gr/ Рагу свиное на хрящах копчено-вареное (Иней)]
 [[Категория:Иней]]