(Новая страница: «'''Ветчина Питерская (Иней)''' – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего заво...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Вес=» на « |Вес = ») |
||
| (не показано 13 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Image = Ветчина Питерская (Иней).jpg | |||
|Наименование = Ветчина Питерская (Иней)|Производитель=Иней | |||
|Жиры = 7 | |||
|Белки = 12 | |||
|Углеводы = 2 | |||
|Энергетическая ценность = 119 | |||
|Вес = 150 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 2 суток в пределах общего срока годности.}} | |||
'''[[Ветчина]] Питерская ([[Иней]])''' – это вареное [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-piterskaya-150gr/ 1]</sup>. | |||
Ветчина | |||
== Общие сведения == | |||
Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-043-34388168-2017. | |||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
* свинина; | *[[свинина]]; | ||
* вода питьевая; | *вода питьевая; | ||
* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия; | *[[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: [[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]; | ||
* крахмал картофельный; | *[[крахмал]] картофельный; | ||
* регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия; | *регуляторы кислотности: [[пирофосфаты]], [[трифосфаты]], [[Цитрат натрия|цитраты натрия]]; | ||
* белок животный свиной; | *белок животный свиной; | ||
* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия; | *усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]]; | ||
* загустители: каррагинан, гуаровая камедь; | *загустители: [[каррагинан]], [[гуаровая камедь]]; | ||
* антиокислитель – изоаскорбат натрия; | *антиокислитель – [[изоаскорбат натрия]]; | ||
* декстроза; | *[[декстроза]]; | ||
* экстракты специй; | *экстракты специй; | ||
* краситель – кармин<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-piterskaya-150gr/ 1]</sup>. | *краситель – [[кармин]]<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-piterskaya-150gr/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-piterskaya-150gr/ | #[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-piterskaya-150gr/ Ветчина Питерская (Иней)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 05:04, 26 июля 2022
 | |
| Ветчина Питерская (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 7 г |
| Белки | 12 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 119 кКал |
| Вес изделия | 150 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 2 суток в пределах общего срока годности. |
Ветчина Питерская (Иней) – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-043-34388168-2017.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- крахмал картофельный;
- регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия;
- белок животный свиной;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- загустители: каррагинан, гуаровая камедь;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- декстроза;
- экстракты специй;
- краситель – кармин1.