Колбаса Гостинец вареная (Мясная история): различия между версиями

Колбаса Гостинец вареная (Мясная история)
Колбаса Гостинец вареная (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	12 г
Белки	13 г
Энергетическая ценность	160 кКал
Тип оболочки	пузырь
Вес изделия	900 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 22:26, 3 февраля 2023

Гостинец (Мясная история) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Колбаса ручной вязки в натуральной оболочке подпрессована, как мясной каравай. Имеет неоднородную упругую структуру с красивым рисунком на срезе за счет мозаики кусочков ветчины. Пикантность и аромат продукту придают черный перец и мускатный орех, румяную корочку – натуральное копчение на буковой щепе¹.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

свинина;
филе куриное;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
молоко сухое;
пряности: черный перец;
экстракты пряностей: мускатный орех, черный перец;
регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия;
декстроза;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
антиокислитель – аскорбат натрия;
краситель – кармин¹.

Источники

Колбаса Гостинец вареная (Мясная история)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса Гостинец вареная (Мясная история)''' – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/ 1]</sup>.
+{{Infobox Продукция
+|Image = Колбаса Гостинец вареная (Мясная история).jpg
+|Наименование = Колбаса Гостинец вареная (Мясная история)|Производитель=Иней|Оболочка=пузырь
+|Жиры = 12
+|Белки = 13
+|Энергетическая ценность = 160
+|Вес = 900 г|Упаковка=вакуумная
+|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
-=== Общие сведения ===
+'''Гостинец ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[вареное колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/ 1]</sup>.
-Колбаса вареная «Гостинец» под брендом «Мясная история» – это колбаса ручной вязки в натуральной оболочке пузырь, подпрессованна как мясной каравай. Колбаса имеет неоднородную упругую структуру с красивым рисунком на срезе за счет мозаики кусочков ветчины. Пикантность и аромат продукту придают черный перец и мускатный орех, румяную корочку – натуральное копчение на буковой щепе<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/ 1]</sup>. Производится в соответствии с ТУ 10-13-14-036-34388168-2017<sup>[https://www.vprok.ru/product/myasnaya-istoriya-iney-kolb-gostinets-var-k-b-1kg--962049 2]</sup>.
-Выпускается в вакуумной упаковке.
+== Общие сведения ==
+Колбаса ручной вязки в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]] подпрессована, как мясной каравай. Имеет неоднородную упругую структуру с красивым рисунком на срезе за счет мозаики кусочков [[Ветчина|ветчины]]. Пикантность и аромат продукту придают [[черный перец]] и [[мускатный орех]], румяную корочку – натуральное копчение на буковой щепе<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/ 1]</sup>.
-Вес продукта: 900 г.
-Срок годности: 30 суток<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/ 1]</sup>.
-Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности упаковки продукт годен не более 3 суток в пределах общего срока годности<sup>[https://www.vprok.ru/product/myasnaya-istoriya-iney-kolb-gostinets-var-k-b-1kg--962049 2]</sup>.
 Продукт готов к употреблению.
-Пищевая ценность 100 г продукта:
+== Ингредиенты ==
-* белки – 13 г;
-* жиры – 12 г;
-* углеводы – 0 г.
-Энергетическая ценность: 160 ккал<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/ 1]</sup>.
-=== Ингредиенты ===
-* свинина;
+*[[свинина]];
-* филе куриное;
+*[[Куриное филе|филе куриное]];
 * вода питьевая;
-* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
+*[[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: [[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]];
-* молоко сухое;
+*молоко сухое;
-* пряности: черный перец;
+*пряности: [[черный перец]];
-* экстракты пряностей: мускатный орех, черный перец;
+*экстракты пряностей: [[мускатный орех]], [[черный перец]];
-* регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия;
+*регуляторы кислотности: [[Пирофосфаты|пирофосфат натрия]], [[Трифосфаты|трифосфат натрия]];
-* декстроза;
+*[[декстроза]];
-* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
+*усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]];
-* антиокислитель – аскорбат натрия;
+*антиокислитель – аскорбат натрия;
-* краситель – кармин<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/ 1]</sup>.
+*краситель – [[кармин]]<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/ 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
-# https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/
+#[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-gostinets-v-naturalnoy-obolochke-varenaya-900gr/ Колбаса Гостинец вареная (Мясная история)]
-# https://www.vprok.ru/product/myasnaya-istoriya-iney-kolb-gostinets-var-k-b-1kg--962049
 [[Категория:Иней]]