Сервелат Липецкий сырокопчёный (МПК Чернышевой): различия между версиями

Сервелат Липецкий сырокопчёный (МПК Чернышевой)
Сервелат Липецкий сырокопчёный (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	50 г
Белки	20 г
Энергетическая ценность	530 кКал
Срок хранения	120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%
Сайт	mpkch.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 04:31, 3 февраля 2023

Сервелат Липецкий (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с СТО-74011054-017-2018.

Изделие имеет вид прямого батона с кусочками шпика на срезе.

Ингредиенты

В состав продукта входит:

филе куриное;
шпик;
вода питьевая;
соевый белок;
смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
соль пищевая;
гороховые волокна;
крахмал;
свекольный концентрат;
декстроза;
мальтодекстрин;
дифосфат;
антиокислитель аскорбиновая кислота;
лимонная кислота;
глутамат натрия;
экстракты пряностей;
антислеживающий агент;
краситель кармин;
стартовая культура.¹

Источники

Сервелат Липецкий сырокопчёный (МПК Чернышевой)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Сервелат Липецкий сырокопчёный (МПК Чернышевой)''' – это сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Сервелат Липецкий сырокопчёный (МПК Чернышевой)
+ |Image = Сервелат Липецкий сырокопчёный (МПК Чернышевой).jpg
+ |Тип =
+ |Производитель = МПК Чернышевой
+ |Назначение =
+ |Жиры = 50
+ |Белки = 20
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 530
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес =
+ |Упаковка =
+ |Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%
+ |дистрибьютор =
+ |Сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru]
+ }}
+'''[[Сервелат]] Липецкий ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению.
-=== Общие сведения   ===
+== Общие сведения ==
-Продукт, изготовлен в соответствии с СТО-74011054-017-2018.
+Продукт изготовлен в соответствии с СТО-74011054-017-2018.
-Изделие имеет вид прямого батона с кусочками шпика на срезе.
+Изделие имеет вид прямого батона с кусочками [[Шпик (сало) копчёный|шпика]] на срезе.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
+== Ингредиенты ==
+В состав продукта входит:
-* белки – не менее 20 г;
+* [[Куриное филе|филе куриное]];
-* жиры – не более 50 г;
+* [[Шпик (сало) солёный|шпик]];
-* калорийность – 530 ккал.
-==== Сроки годности и условия хранения ====
-При температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%:
-* целый батон –  120 суток;
-* после нарушения целостности оболочки – 14 суток в пределах общего срока годности.
-=== Ингредиенты   ===
-В состав продукта Сервелат Липецкий сырокопчёный входит:
-* филе куриное;
-* шпик;
 * вода питьевая;
-* соевый белок;
+* [[Соя|соевый]] белок;
-* смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия);
+* [[Посолочная смесь|смесь посолочно-нитритная]] ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
-* соль пищевая;
+* [[соль]] пищевая;
 * гороховые волокна;
-* крахмал;
+* [[крахмал]];
 * свекольный концентрат;
-* декстроза;
+* [[декстроза]];
-* мальтодекстрин;
+* [[мальтодекстрин]];
 * дифосфат;
-* антиокислитель аскорбиновая кислота;
+* антиокислитель [[аскорбиновая кислота]];
-* лимонная кислота;
+* [[лимонная кислота]];
-* глутамат натрия;
+* [[глутамат натрия]];
 * экстракты пряностей;
 * антислеживающий агент;
-* краситель кармины;
+* краситель [[кармин]];
 * стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/243-sepvelat-lipetskiy-s-k.html 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/243-sepvelat-lipetskiy-s-k.html
+# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/243-sepvelat-lipetskiy-s-k.html Сервелат Липецкий сырокопчёный (МПК Чернышевой)]
 [[Категория:МПК Чернышевой]]