Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Романишин)» на «(Романишин)») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Грудинка Старорусская ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]])''' – это изделие из свинины сырокопченое категории Б от мясоперерабатывающей компании из Смоленска<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/grudinka-starorusskaya-s-k-2/ 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Грудинка Старорусская (Романишин) | |||
|Image = Грудинка Старорусская (Романишин).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Романишин | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 63 | |||
|Белки = 11 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 611 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = 40 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 15 суток в пределах общего срока годности | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт =[https://romanishin-kolbasa.com/ru/ romanishin-kolbasa.com/ru/] | |||
}} | |||
'''[[Грудинка]] Старорусская ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]])''' – это [[Мясной продукт|изделие]] из [[Свинина|свинины]] [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое]] [[Мясной продукт категории Б|категории Б]] от мясоперерабатывающей компании из Смоленска<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/grudinka-starorusskaya-s-k-2/ 1]</sup>. | |||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Приготовлена по фирменному рецепту, подразумевающему [[посол]] свиной [[Грудинка|грудинки]] классическим [[Рассол|рассолом]] на основе [[Сахар|сахара]] и [[Соль|соли]]. Традиционный вкус дополняет натуральное копчение на щепе твердолиственных пород деревьев. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* нитритно-посолочная смесь | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]]); | ||
* пряности; | * пряности; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | * усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]]; | ||
* фиксатор окраски Е252; | * фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е252]]; | ||
* стартовые культуры микроорганизмов<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/grudinka-starorusskaya-s-k-2/ 1]</sup>. | * стартовые культуры микроорганизмов<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/grudinka-starorusskaya-s-k-2/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/grudinka-starorusskaya-s-k-2/ | # [https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/grudinka-starorusskaya-s-k-2/ Грудинка Старорусская (Романишин)] | ||
[[Категория:Романишин]] | [[Категория:Романишин]] | ||
Версия от 11:35, 20 сентября 2021
 | |
| Грудинка Старорусская (Романишин) | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 63 г |
| Белки | 11 г |
| Энергетическая ценность | 611 кКал |
| Срок хранения | 40 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 15 суток в пределах общего срока годности |
Грудинка Старорусская (Романишин) – это изделие из свинины сырокопченое категории Б от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Приготовлена по фирменному рецепту, подразумевающему посол свиной грудинки классическим рассолом на основе сахара и соли. Традиционный вкус дополняет натуральное копчение на щепе твердолиственных пород деревьев.
Ингредиенты
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- пряности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- фиксатор окраски Е252;
- стартовые культуры микроорганизмов1.