Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясная история)» на «(Мясная история)») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Террин Домашний с печенью ([[Иней|Мясная история]])''' – это запеченное мясное изделие из предварительно отваренных свиных субпродуктов. | {{Infobox Продукция|Image=Террин Домашний с печенью (Мясная история).jpg|Наименование=Террин Домашний с печенью (Мясная история)|Производитель=Иней|Жиры=30|Белки=16|Энергетическая ценность=334|Вес=700 г|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=15 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | ||
'''Террин Домашний с [[Свиная печень|печенью]] ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[Запекание|запеченное]] [[Колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов|мясное изделие из предварительно отваренных свиных субпродуктов]]. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 5: | Строка 7: | ||
Производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней»под брендом «Мясная история». Продукт готов к употреблению. | Производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней»под брендом «Мясная история». Продукт готов к употреблению. | ||
Террин – традиционное французское мясное запеченное блюдо, приготовленное из мелкорубленных кусочков печени, мяса с добавлением свиного шпика и пряностей, которое готовится на медленном огне от 2 до 4 часов в специальных формах | Террин – традиционное французское мясное [[Запекание|запеченное]] блюдо, приготовленное из мелкорубленных кусочков [[Свиная печень|печени]], [[Мясо|мяса]] с добавлением свиного [[Свиной жир|шпика]] и пряностей, которое готовится на медленном огне от 2 до 4 часов в специальных формах. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* субпродукты свиные вареные (печень, сердце, шкурка); | * субпродукты свиные вареные ([[Свиная печень|печень]], [[Свиное сердце|сердце]], [[Свиная шкурка|шкурка]]); | ||
* шпик; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* специи, экстракты специй (черный перец, кориандр); | * специи, экстракты специй ([[черный перец]], [[кориандр]]); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]]; | ||
* антиокислитель аскорбат натрия; | * антиокислитель аскорбат натрия; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | ||
* желатин пищевой; | * [[желатин]] пищевой; | ||
* чеснок сушёный<sup>[https://www.iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/terrin-domashniy-s-pechenyu-700gr/ 1]</sup>. | * [[чеснок]] сушёный<sup>[https://www.iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/terrin-domashniy-s-pechenyu-700gr/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://www.iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/terrin-domashniy-s-pechenyu-700gr/ | # [https://www.iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/terrin-domashniy-s-pechenyu-700gr/ Террин Домашний с печенью (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Версия от 09:33, 11 июня 2021
 | |
| Террин Домашний с печенью (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 334 кКал |
| Вес изделия | 700 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 15 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Террин Домашний с печенью (Мясная история) – это запеченное мясное изделие из предварительно отваренных свиных субпродуктов.
Общие сведения
Производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней»под брендом «Мясная история». Продукт готов к употреблению.
Террин – традиционное французское мясное запеченное блюдо, приготовленное из мелкорубленных кусочков печени, мяса с добавлением свиного шпика и пряностей, которое готовится на медленном огне от 2 до 4 часов в специальных формах.
Ингредиенты
- субпродукты свиные вареные (печень, сердце, шкурка);
- шпик;
- вода питьевая;
- специи, экстракты специй (черный перец, кориандр);
- декстроза;
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- желатин пищевой;
- чеснок сушёный1.