Террин Домашний с печенью (Мясная история)

Террин Домашний с печенью (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	30 г
Белки	16 г
Энергетическая ценность	334 кКал
Вес изделия	700 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	15 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.

Террин Домашний с печенью (Мясная история) – это запеченное мясное изделие из предварительно отваренных свиных субпродуктов.

Общие сведения

Производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней»под брендом «Мясная история». Продукт готов к употреблению.

Террин – традиционное французское мясное запеченное блюдо, приготовленное из мелкорубленных кусочков печени, мяса с добавлением свиного шпика и пряностей, которое готовится на медленном огне от 2 до 4 часов в специальных формах.

Ингредиенты

• субпродукты свиные вареные (печень, сердце, шкурка);
• шпик;
• вода питьевая;
• специи, экстракты специй (черный перец, кориандр);
• декстроза;
• ароматизатор;
• усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
• антиокислитель аскорбат натрия;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• желатин пищевой;
• чеснок сушёный¹.

Источники

1. Террин Домашний с печенью (Мясная история)