Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' === » на «== Общие сведения == ») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
}}''' [[Мясо для шашлыка|Шашлык]] Особый для гриля ([[Гарибальди]])''' – [[Охлажденное мясо|охлажденный]] [[Маринад|маринованный]] [[Мелкокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|полуфабрикат]]. | }}''' [[Мясо для шашлыка|Шашлык]] Особый для гриля ([[Гарибальди]])''' – [[Охлажденное мясо|охлажденный]] [[Маринад|маринованный]] [[Мелкокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|полуфабрикат]]. | ||
== | == Общие сведения == | ||
[[Мясо для шашлыка|Шашлык]] – изначально блюдо из [[Баранина|баранины]] мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; | [[Мясо для шашлыка|Шашлык]] – изначально блюдо из [[Баранина|баранины]] мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; | ||
при этом возможно применение [[Маринад|маринада]], от простейших специй ([[соль]], [[черный перец|чёрный перец]],уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. | при этом возможно применение [[Маринад|маринада]], от простейших специй ([[соль]], [[черный перец|чёрный перец]],уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. | ||
Версия от 10:36, 25 ноября 2021
 | |
| Шашлык Особый для гриля | |
|---|---|
| Производитель | Гарибальди |
| Состав | |
| мясо индейки, вода питьевая, лук репчатый, специи, горчица,сахар, специи, чеснок, лимонная кислота, уксус пищевой | |
| Срок хранения | при температуре от -18°C не более 30 суток |
Шашлык Особый для гриля (Гарибальди) – охлажденный маринованный полуфабрикат.
Общие сведения
Шашлык – изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец,уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления.
Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом. [1]