Колбаса полукопчёная Таллинская (Велес)

Колбаса полукопчёная Таллинская (Велес)
Производитель	Велес
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	28 г
Белки	16 г
Энергетическая ценность	320 кКал
Тип оболочки	Натуральная
Вес изделия	200 г
Формат упаковки	Модифицированная атмосфера
Срок хранения	20 суток при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток

Колбаса полукопчёная Таллинская (Велес) – это полукопченый мясной продукт бренда «Велес»¹.

Общие сведения

Мясной продукт категории Б.

Компания «Велес» производит колбасу полукопченую «Таллинскую» по традиционному ГОСТовскому рецепту. Продукт имеет в меру солёный, слегка острый вкус с легким запахом чеснока, ароматом копчения и пряностей².

На мясокомбинате «Велес» копченые колбасы изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.

Этот сорт колбас можно использовать для бутербродов и подавать в виде нарезки.

ГОСТ 31785-2012.

Ингредиенты

• говядина;
• свинина;
• шпик;
• посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• чеснок;
• сахар;
• стабилизатор (Е450);
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота);
• специи;
• сельдерей¹.

Источники

http://veles-kurgan.ru/

https://vk.com/