Черева свиная 45 плюс мм (Лаггар): различия между версиями
Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Черева свиная 45 плюс мм ([[Лаггар]]) | |Наименование = Черева свиная 45 плюс мм ([[Лаггар]]) | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Натуральные колбасные оболочки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = предназначена для производства [[Сосиски|сосисок]], [[Сардельки|сарделек]], [[Вареное колбасное изделие|вареных]], [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]] и [[Ливерная колбаса|ливерных колбас]] | |Назначение = предназначена для производства [[Сосиски|сосисок]], [[Сардельки|сарделек]], [[Вареное колбасное изделие|вареных]], [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]] и [[Ливерная колбаса|ливерных колбас]] | ||
Версия от 14:18, 20 июля 2022
 | |
| Черева свиная 45 плюс мм (Лаггар) | |
|---|---|
| Тип | Натуральные колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для производства сосисок, сарделек, вареных, варено-копченых, полукопченых и ливерных колбас |
| Диапазон калибров | 45 плюс мм |
Черева свиная 45 плюс мм – это натуральная оболочка для различных видов колбасных изделий от производственно-торговой компании «Лаггар».
Преимущества оболочек Лаггар
Тонкие стенки свиных натуральных оболочек позволяют, не снимая оболочки с продукта, разогревать конечный продукт, варить его, а также жарить на гриле.
Характеристики
Внешний вид: цвет светло-розовый до бежевого или до светло-серого, оболочка хорошо просоленная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок.
Обработка: оболочка очищена от жира, слизистой, серозной и мышечной оболочек, без дыр и загрязнений.
Прочность: стенки выдерживают давление до 0,05 МПА.
Запах: специфический, свойственный натуральной оболочке, без постороннего запаха.
- Количество в пучке: не более 16 отрезков.
- Фаршеемкость: 400-800 г/м.
- Категории качества: ЭКСТРА, А1.