Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
'''Фарш мясной Любительский ([[Брюкке]])''' – это [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной рубленый полуфабрикат]]. | '''Фарш мясной Любительский ([[Брюкке]])''' – это [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной рубленый полуфабрикат]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Охлажденный продукт. Необходима [[термическая обработка]]. | Охлажденный продукт. Необходима [[термическая обработка]]. | ||
Версия от 04:16, 26 марта 2022
 | |
| Фарш мясной Любительский | |
|---|---|
| Производитель | Брюкке |
| Срок хранения | при температуре 0°С 48 часов, при температуре -10°С 30 суток |
Фарш мясной Любительский (Брюкке) – это мясной рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- говядина жилованная второго сорта с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20-60%;
- свинина жилованная с содержанием соединительной и жировой ткани до 30-50%;
- шпик боковой;
- яйцо куриное;
- лук репчатый;
- чеснок свежий;
- паприка;
- соль поваренная пищевая;
- специи1.