Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
|Тип = Куттеры | |Тип = Куттеры | ||
|Назначение = используются в производстве [[Фарш|фаршей]] и [[Колбасное изделие|колбасных изделий]] | |Назначение = используются в производстве [[Фарш|фаршей]] и [[Колбасное изделие|колбасных изделий]] | ||
|Модельный ряд = [[куттер]]-мешалка-[[эмульситатор]] KARL SCHNELL FD6 | |Модельный ряд = [[куттер]]-мешалка-[[эмульситатор]] [[KARL SCHNELL]] FD6 | ||
|Общая мощность = | |Общая мощность = | ||
|объем = 300 л | |объем = 300 л | ||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
=== '''Модельный ряд''' === | === '''Модельный ряд''' === | ||
==== [[Куттер]]-мешалка-[[эмульситатор]] KARL SCHNELL FD6 ==== | ==== [[Куттер]]-мешалка-[[эмульситатор]] [[KARL SCHNELL]] FD6 ==== | ||
* Электрическое напряжение – 380 В, 50 Гц, 3 фазы. | * Электрическое напряжение – 380 В, 50 Гц, 3 фазы. | ||
Версия от 17:43, 11 октября 2021
 | |
| Karl Schnell (Куттеры) | |
|---|---|
| Тип | Куттеры |
| Назначение | используются в производстве фаршей и колбасных изделий |
| Модельный ряд | куттер-мешалка-эмульситатор KARL SCHNELL FD6 |
| Общая ёмкость/Объём | 300 л |
| Габаритные размеры | 2900х2800х2200 мм |
| Производительность | 3000 кг/ч |
| Материал конструкции | нержавеющая кислотоупорная сталь |
| Напряжение питания | 380 В |
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | karlschnell.de |
Karl Schnell (Куттеры) – это машина, уникальным образом комбинирующая мешалку, куттер и эмульгатор в замкнутой системе.
Модельный ряд
Куттер-мешалка-эмульситатор KARL SCHNELL FD6
- Электрическое напряжение – 380 В, 50 Гц, 3 фазы.
- Установленная мощность – 2x95 кВт + 95 кВт.
- Скорость ножевого вала – 3000 об/мин.
Применение куттера-мешалки-эмульситатора
- Компактность благодаря компактному дизайну.
- Полная эвакуация продукта в чашу для предварительной резки под вакуумом с одновременным перемешиванием и предварительным измельчением.
- Стабильный конечный продукт с воспроизводимым качеством благодаря полностью автоматическому управлению процессом.
- Возможность прямого и косвенного нагрева и охлаждения.
- Возможность производства тонких эмульсионных и пастообразных масс, а также продуктов с мелкими кусочками до крупнозернистых.
Использование в мясной промышленности
Куттеры Karl Schnell используются в производстве: