Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
|Вес = | |Вес = | ||
|Упаковка = | |Упаковка = | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = от 0°C до 6°C – 180 суток, от 0°C до 12°C – 120 суток | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = [https://www.bgtr.ru/ bgtr.ru] | |сайт = [https://www.bgtr.ru/ bgtr.ru] | ||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017 с использованием [[коньяк]]а. | Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017 с использованием [[коньяк]]а. | ||
Охлажденный продукт. Готов к употреблению. | Охлажденный продукт. Готов к употреблению. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 33: | Строка 30: | ||
* [[посолочная смесь]]; | * [[посолочная смесь]]; | ||
* [[коньяк]]; | * [[коньяк]]; | ||
* виноградный сахар (декстроза); | * виноградный сахар ([[декстроза]]); | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]]; | ||
* антиокислитель эритробат натрия; | * антиокислитель эритробат натрия; | ||
* горчица; | * [[горчица]]; | ||
* краситель кармин; | * краситель [[кармин]]; | ||
* специи (перец черный, кардамон); | * специи ([[Черный перец|перец черный]], [[кардамон]]); | ||
* стартовая культура. | * стартовая культура. | ||
| Строка 44: | Строка 41: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/7659 | #[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/7659 product.ru] | ||
https://www.instagram.com/p/Bkz_PURHTCw/ | #[https://www.instagram.com/p/Bkz_PURHTCw/ instagram.com] | ||
[[Категория:Богатырь]] | [[Категория:Богатырь]] | ||
Версия от 00:39, 12 октября 2021
 | |
| Коньячная (Богатырь) | |
|---|---|
| Производитель | Богатырь |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 55 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 551 кКал |
| Срок хранения | от 0°C до 6°C – 180 суток, от 0°C до 12°C – 120 суток |
Коньячная (Богатырь) – это сырокопченое колбасное изделие категории Б от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017 с использованием коньяка.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик свиной;
- посолочная смесь;
- коньяк;
- виноградный сахар (декстроза);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель эритробат натрия;
- горчица;
- краситель кармин;
- специи (перец черный, кардамон);
- стартовая культура.
Возможны следы сельдерея, злаков и продуктов их переработки1.