Бифштекс (Морозко)

Бифштекс (Морозко)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	14,7 г
Белки	12,2 г
Углеводы	5,4 г
Энергетическая ценность	203 2 кКал
Вес изделия	330 г
Формат упаковки	коробка
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С

Бифштекс (Морозко) – это замороженный формованный рубленый мясной полуфабрикат от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-007-47955901-1998². Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением разморозка бифштекса из говядины не требуется. Бифштексы положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой, периодически переворачивая, на медленном огне не менее 15-20 минут до готовности¹.

Ингредиенты

• говядина;
• вода питьевая;
• шпик;
• лук репчатый;
• мука соевая;
• крошка сухарная:
  • мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
  • соль;
  • дрожжи хлебопекарные прессованные;
• соль;
• чеснок;
• стабилизаторы: поли- и пирофосфаты натрия;
• перец черный;
• антиокислитель – аскорбат натрия².

Источники

1. Бифштекс (Морозко)
2. Состав и КБЖУ