Бифштекс (Морозко): различия между версиями

Бифштекс (Морозко)
Бифштекс (Морозко)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	14,7 г
Белки	12,2 г
Углеводы	5,4 г
Энергетическая ценность	203 2 кКал
Вес изделия	330 г
Формат упаковки	коробка
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С

ВизуальныйВики-текст

Версия от 23:48, 12 июля 2022

Бифштекс (Морозко) – это замороженный формованный рубленый мясной полуфабрикат от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-007-47955901-1998². Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением разморозка бифштекса из говядины не требуется. Бифштексы положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой, периодически переворачивая, на медленном огне не менее 15-20 минут до готовности¹.

Ингредиенты

говядина;
вода питьевая;
шпик;
лук репчатый;
мука соевая;
крошка сухарная:
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
- соль;
- дрожжи хлебопекарные прессованные;
соль;
чеснок;
стабилизаторы: поли- и пирофосфаты натрия;
перец черный;
антиокислитель – аскорбат натрия².

Источники

@@ Строка 24: / Строка 24: @@
 Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением разморозка бифштекса из говядины не требуется. Бифштексы положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой, периодически переворачивая, на медленном огне не менее 15-20 минут до готовности<sup>[https://morozko.ru/catalog/kotleti/bifshteks_424e/ 1]</sup>.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * [[говядина]];