Буженина запеченная (Егорьевская фабрика): различия между версиями
Продукция производителя Егорьевская фабрика
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
|Углеводы = 2 | |Углеводы = 2 | ||
|Энергетическая ценность = 293 | |Энергетическая ценность = 293 | ||
|Состав = | |Состав = [[свинина]], вода, [[соль]], [[крахмал]] картофельный, [[красный перец]], [[чеснок]], стабилизатор [[Пирофосфаты|пирофосфат]] натрия, регуляторы кислотности: [[трифосфаты]] натрия и калия, [[цитрат натрия]], антиокислители: [[аскорбиновая кислота]], [[изоаскорбат натрия]], усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]], консервант [[ацетат натрия]], [[Ароматизаторы|ароматизатор]] [[Мясо|мяса]]. Возможно наличие сои, глютена, [[Яйцо куриное|яиц]], [[Горчица|горчицы]], [[Сельдерей|сельдерея]] и продуктов их переработки | ||
|Вес = 150 г | |Вес = 150 г | ||
|Упаковка = вакуумная | |Упаковка = вакуумная | ||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C до +6°C, после вскрытия упаковки – не более 5 суток при относительной влажности не более 76-78% в пределах общего срока годности | |Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C до +6°C, после вскрытия упаковки – не более 5 суток при относительной влажности не более 76-78% в пределах общего срока годности | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = | |сайт = [http://fabrika-e.ru fabrika-e.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Буженина запеченная ([[Егорьевская фабрика]])''' – запеченное [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] категории Б. | '''Буженина запеченная ([[Егорьевская фабрика]])''' – запеченное [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] категории Б. | ||
== Общие сведения == | === Общие сведения === | ||
Для производства этой [[Буженина|буженины]] отбираются только лучшие [[Мясо|мясные]] куски: свежие, правильной округлой формы, равномерно покрытые слоем сала, имеющие сальные прожилки. [[Мясо]] натирают смесью [[Красный перец|красного перца]] и [[Соль|соли]], шпигуют [[Чеснок|чесноком]] и салом. Затем запекают «по-домашнему» медленно, не забывая при этом поливать [[мясо]] образующимся соком. В результате такой тепловой обработки [[буженина]] приобретает классический вид: плотную нежную текстуру, аппетитную душистую корочку. | Для производства этой [[Буженина|буженины]] отбираются только лучшие [[Мясо|мясные]] куски: свежие, правильной округлой формы, равномерно покрытые слоем сала, имеющие сальные прожилки. [[Мясо]] натирают смесью [[Красный перец|красного перца]] и [[Соль|соли]], шпигуют [[Чеснок|чесноком]] и салом. Затем запекают «по-домашнему» медленно, не забывая при этом поливать [[мясо]] образующимся соком. В результате такой тепловой обработки [[буженина]] приобретает классический вид: плотную нежную текстуру, аппетитную душистую корочку. | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
[[Мясной продукт|Продукт]] готов к употреблению<sup>[https://www.utkonos.ru/item/3396772/buzhenina-zapechenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-180-g 1]</sup>. | [[Мясной продукт|Продукт]] готов к употреблению<sup>[https://www.utkonos.ru/item/3396772/buzhenina-zapechenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-180-g 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://www.utkonos.ru/item/3396772/buzhenina-zapechenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-180-g | [https://www.utkonos.ru/item/3396772/buzhenina-zapechenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-180-g utkonos.ru] | ||
[[Категория:Егорьевская фабрика]] | [[Категория:Егорьевская фабрика]] | ||
Версия от 12:01, 14 февраля 2022
 | |
| Буженина (высший сорт) запечёная | |
|---|---|
| Производитель | Егорьевская фабрика |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 15 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 293 кКал |
| Состав | |
| свинина, вода, соль, крахмал картофельный, красный перец, чеснок, стабилизатор пирофосфат натрия, регуляторы кислотности: трифосфаты натрия и калия, цитрат натрия, антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консервант ацетат натрия, ароматизатор мяса. Возможно наличие сои, глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки | |
| Вес изделия | 150 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°C до +6°C, после вскрытия упаковки – не более 5 суток при относительной влажности не более 76-78% в пределах общего срока годности |
Буженина запеченная (Егорьевская фабрика) – запеченное мясное изделие категории Б.
Общие сведения
Для производства этой буженины отбираются только лучшие мясные куски: свежие, правильной округлой формы, равномерно покрытые слоем сала, имеющие сальные прожилки. Мясо натирают смесью красного перца и соли, шпигуют чесноком и салом. Затем запекают «по-домашнему» медленно, не забывая при этом поливать мясо образующимся соком. В результате такой тепловой обработки буженина приобретает классический вид: плотную нежную текстуру, аппетитную душистую корочку.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-033-56707355-2018.
Продукт готов к употреблению1.