Стандарт 20 (WURSTMEISTER): различия между версиями

Стандарт 20
Стандарт 20
Производитель	WURSTMEISTER
Назначение	для мясного фарша
Состав
	соевый белковый изолят, мальтодекстрин, стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, загустители (Е417, Е415), антиокислители (Е300, Е316)

ВизуальныйВики-текст

Версия от 11:27, 24 февраля 2022

Стандарт 20 (WURSTMEISTER) – это пищевая добавка для мясного фарша.

Общие сведения

Дозировка: 30-40 г/1 кг фарша и 300 г воды.

Продукт имеет сертификат Халяль.

Продукт содержит фосфаты.¹

Источники

wurstm.com

@@ Строка 9: / Строка 9: @@
 |Углеводы =
 |Энергетическая ценность =
-|Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], ароматизаторы и натуральные молотые специи ([[Черный перец|перец черный]], [[имбирь]], [[горчица]], [[кориандр]], [[мускатный орех]])
+|Состав = соевый белковый изолят, мальтодекстрин, стабилизатор [[Пирофосфаты|Е450]], регулятор кислотности [[Трифосфаты|Е451]], загустители (Е417, Е415), антиокислители ([[Аскорбиновая кислота|Е300]], Е316)
 |Оболочка =
 |Калибр =
@@ Строка 18: / Строка 18: @@
 |сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com]
 }}'''Стандарт 20 ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|пищевая добавка]] для [[Мясной (мясосодержащий) фарш|мясного фарша]].
+== Общие сведения ==
-=== Общие сведения ===
 Дозировка: 30-40 г/1 кг фарша и 300 г воды.
 Продукт имеет сертификат Халяль.
-=== Ингредиенты   ===
-В состав пищевой добавки Стандарт 20 входит:
-* соевый белковый изолят;
-* стабилизаторы (Е450, Е451);,
-* антиокислители (Е316, Е300);
-* загустители (Е417, Е415);
-* мальтодекстрин.
 Продукт содержит фосфаты.<sup>[https://wurstm.com/dlya-polufabrikatov/ 1]</sup>
 === Источники ===
 [https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com]
 [[Категория:WURSTMEISTER]]