Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Сервелат Премьера | |Наименование = Сервелат Премьера | ||
|Image = Сервелат Премьера (Микоян).jpg | |Image = Сервелат Премьера (Микоян).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Микоян | |Производитель = Микоян | ||
|Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамидная]] | |Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамидная]] | ||
Версия от 06:26, 20 июля 2022
 | |
| Сервелат Премьера | |
|---|---|
| Производитель | Микоян |
| Тип оболочки | полиамидная |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°С до +6°С, после нарушения целостности батона при температуре от 0°С до +6°С – не более 5 суток |
Сервелат Премьера (Микоян) – это варёно-копчёное колбасное изделие, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.1
Ингредиенты
В состав сервелата Премьера входит:
- шпик;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- свинина;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- крахмал пшеничный;
- соль;
- вода;
- специи;
- ароматизаторы;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- глюкоза;
- стабилизатор (пиротрифосфаты);
- регулятор кислотности (цитрат, -ацетат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- чеснок;
- краситель пищевой (красный рисовый, кармин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).3