Черева говяжья 38-40 мм (Лаггар): различия между версиями
Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://ptklaggar.ru ptklaggar.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Черева говяжья 38-40 мм''' – это [[Натуральная колбасная оболочка|натуральная оболочка]] для различных видов [[Колбасное изделие|колбасных изделий]] от производственно-торговой компании «[[Лаггар]]». | '''Черева говяжья 38-40 мм''' – это [[Натуральная колбасная оболочка|натуральная оболочка]] для различных видов [[Колбасное изделие|колбасных изделий]] от производственно-торговой компании «[[Лаггар]]». | ||
Версия от 21:46, 22 июля 2022
 | |
| Черева говяжья 38-40 мм (Лаггар) | |
|---|---|
| Тип | Натуральные колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для приготовления варёных, полукопчёных, сыровяленых и ливерных колбас, а также сарделек и шпикачек |
| Диапазон калибров | 38-40 мм |
| Сайт | ptklaggar.ru |
Черева говяжья 38-40 мм – это натуральная оболочка для различных видов колбасных изделий от производственно-торговой компании «Лаггар».
Характеристики
Внешний вид: цвет от светло-желтого или светло-бежевого до серого в зависимости от категории качества; хорошо просоленные, не загрязненные посторонними примесями и содержимым кишок.
Обработка: кишки освобождены от содержимого, обезжирены, очищены от слизистой оболочки, без дыр и загрязнений.
Прочность: стенки выдерживают давление до 0,05 МПА.
Запах: специфический, свойственный натуральной оболочке, без постороннего запаха. Допускается запах консерванта, удаляемый при промывке.
- Длина кишок в пучке: 15 м, 18 м, 30 м и 50 м;
- Фаршеемкость: 1100-1460 г/м;
- Категории качества: А, АВ, В, Domestic1.