Эльф 4М (Куттеры): различия между версиями

Эльф 4М
Эльф 4М
Тип	Куттеры
Назначение	используются для производства в условиях вакуума мясного или рыбного фарша
Модельный ряд	куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50(Н);; куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50П(Н);; куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50Р(Н);; куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50РП(Н);; куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н);; куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80П(Н);; куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80Р(Н);; куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н).;
Страна производства	Россия
Сайт производителя	elf4m.ru

ВизуальныйВики-текст

Версия от 22:26, 22 июля 2022

Эльф 4М (Куттеры) – это оборудование, предназначенное для производства в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Промышленный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы. ¹

Модельный ряд

Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50(Н)

Характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 450 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 550 кг/час.
Объем чаши – 50 л.
Частота вращения вала ножей – 3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв.см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 12 кВт.
Габаритные размеры – 1100х700х1400 мм.
Масса – 150 кг. ²

Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50П(Н)

Характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 450 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 550 кг/час.
Объем чаши – 50 л.
Частота вращения вала ножей – 3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв.см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 12 кВт.
Габаритные размеры – 1100х700х1400 мм.
Масса – 150 кг. ³

Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50Р(Н)

Характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 450 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 550 кг/час.
Объем чаши – 50 л.
Частота вращения вала ножей – 1500-3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв.см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 12 кВт.
Габаритные размеры – 1100х700х1400 мм.
Масса – 150 кг. ⁴

Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50РП(Н)

Характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 450 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 550 кг/час.
Объем чаши – 50 л.
Частота вращения вала ножей – 1500-3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв.см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 12 кВт.
Габаритные размеры – 1100х700х1400 мм.
Масса – 150 кг. ⁵

Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н)

Характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 700 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 900 кг/час.
Объем чаши – 80 л.
Частота вращения вала ножей – 3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв.см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 19 кВт.
Габаритные размеры – 1200х800х1500 мм.
Масса – 250 кг. ⁶

Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80П(Н)

Характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 700 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 900 кг/час.
Объем чаши – 80 л.
Частота вращения вала ножей – 3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв.см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 19 кВт.
Габаритные размеры – 1200х800х1500 мм.
Масса – 250 кг. ⁷

Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80Р(Н)

Характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 700 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 900 кг/час.
Объем чаши – 80 л.
Частота вращения вала ножей – 1500-3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв.см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 19 кВт.
Габаритные размеры – 1200х800х1500 мм.
Масса – 250 кг. ⁸

Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н)

Характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 700 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 900 кг/час.
Объем чаши – 80 л.
Частота вращения вала ножей – 1500-3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв.см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 19 кВт.
Габаритные размеры – 1200х800х1500 мм.
Масса – 250 кг. ⁹

Использование в мясной промышленности

Куттеры Эльф 4М используются в производстве:

Источники

@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 |Напряжение питания =
 |Страна производства = {{флаг России}} Россия
-|сайт = [http://www.elf4m.ru elf4m.ru]
+|Сайт = [http://www.elf4m.ru elf4m.ru]
 }}
 '''[[ЭЛЬФ 4М|Эльф 4М]] ([[Куттер|Куттеры]])''' – это оборудование, предназначенное для производства в условиях вакуума мясного или рыбного [[Фарш|фарша]], используемого при производстве [[Колбасное изделие|колбасных изделий]], [[Паштет|паштетов]] и [[Пельмени|пельменей]]. Промышленный [[куттер]] может быть эффективно использован как [[куттер]]-измельчитель для измельчения [[Мясо|мяса]], для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как [[куттер]]-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы. <sup>[http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kuttery1/ 1]</sup>