Колбаса сыровяленая Губернаторська (Харьковский мясокомбинат)

Колбаса сыровяленая Губернаторська (Харьковский мясокомбинат)
Производитель	Харьковский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	не более 65 г
Белки	не менее 12 г
Энергетическая ценность	503,1 кКал
Тип оболочки	Белкозин

Колбаса сыровяленая Губернаторська (Харьковский мясокомбинат) – это сыровяленое колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Сорт: высший.

Срок годности: 45 суток при температуре не выше +15°С и относительной влажности 75-78%.

В вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С:

• целыми изделиями – не более 120 суток;
• порционной нарезкой – не более 45 суток.

Ингредиенты

• мясное сырье – 100% (говядина жилованная первого и высшего сорта, сало хребтовое, свинина жилованная нежирная и полужирная);
• соль поваренная пищевая;
• пряно-ароматические добавки (декстроза, пряности (чеснок, перец черный, перец душистый, гвоздика), соль поваренная , антиоксиданты – натрия аскорбат Е301 и аскорбиновая кислота Е300, экстракты пряностей (перец черный));
• вспомогательные вещества для созревания мясного сырья – стартовая культура;
• фиксатор цвета – натрия нитрит Е250. ¹

Источники

https://khmk.com.ua/