Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — « |Наименование» на «|Наименование») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Приготовлена по фирменному рецепту, подразумевающему [[посол]] свиной [[Грудинка|грудинки]] классическим [[Рассол|рассолом]] на основе [[Сахар|сахара]] и [[Соль|соли]]. Традиционный вкус дополняет натуральное копчение на щепе твердолиственных пород деревьев. | Приготовлена по фирменному рецепту, подразумевающему [[посол]] свиной [[Грудинка|грудинки]] классическим [[Рассол|рассолом]] на основе [[Сахар|сахара]] и [[Соль|соли]]. Традиционный вкус дополняет натуральное копчение на щепе твердолиственных пород деревьев. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
Версия от 00:54, 23 июля 2022
 | |
| Грудинка Старорусская | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 63 г |
| Белки | 11 г |
| Энергетическая ценность | 611 кКал |
| Срок хранения | 40 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 15 суток в пределах общего срока годности |
| Сайт | romanishin-kolbasa.com/ru/ |
Грудинка Старорусская (Романишин) – это изделие из свинины сырокопченое категории Б от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Приготовлена по фирменному рецепту, подразумевающему посол свиной грудинки классическим рассолом на основе сахара и соли. Традиционный вкус дополняет натуральное копчение на щепе твердолиственных пород деревьев.
Ингредиенты
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- пряности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- фиксатор окраски Е252;
- стартовые культуры микроорганизмов1.