Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Срок хранения=» на « |Срок хранения = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Вес=» на « |Вес = ») |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
|Жиры = 36 | |Жиры = 36 | ||
|Белки = 24 | |Белки = 24 | ||
|Энергетическая ценность = 420|Вес=100 г|Упаковка=вакуумная | |Энергетическая ценность = 420 | ||
|Вес = 100 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |Срок хранения = 90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | ||
Версия от 05:10, 26 июля 2022
 | |
| Колбаса Салями сырокопченая (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 36 г |
| Белки | 24 г |
| Энергетическая ценность | 420 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Салями сырокопченая (Иней) – колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- белок животный говяжий;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- виноградный сахар;
- специи (перец черный, перец белый, горчица);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислители (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия);
- краситель (кармин);
- декстроза;
- соль;
- стартовая культура. 1