Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Белорусская порода свиней''' – это одна из разновидностей белой свиньи, относится к мясо-сальным породам. | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Белорусская порода свиней | |||
|Image = Белорусская порода свиней.jpg | |||
|Тип = Породы свиней | |||
|Год выведения = 1990-е | |||
|Регион происхождения = {{Флаг Белоруссии}} Белоруссия | |||
|Направление разведения = мясо-сальное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Белорусская порода [[Свинья|свиней]]''' – это одна из разновидностей белой [[Свинья|свиньи]], относится к мясо-сальным породам. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Животных этой породы отличает крупное телосложение с отлично развитым задом, это относится как к хрякам, так и к свиноматкам. У маток имеется по 12-14 крупных сосков, которые равномерно расположены и имеют резкие очертания. Такие отличительные черты говорят о многоплодии. Голова не очень большая и достаточно лёгкая. Спина длинная и прямая, холка ровная, шея средней длины. Свиньи имеют мускулистые плечи, округлые бока. Поясница слегка удлинённая, но ровная. Ноги поставлены правильно, при этом крепкие. Кожа гладкая и белая. У хряков хорошо развиты семенники, крепкий костяк. | Животных этой породы отличает крупное телосложение с отлично развитым задом, это относится как к [[Хряк|хрякам]], так и к [[Свиноматка|свиноматкам]]. У маток имеется по 12-14 крупных сосков, которые равномерно расположены и имеют резкие очертания. Такие отличительные черты говорят о многоплодии. Голова не очень большая и достаточно лёгкая. Спина длинная и прямая, холка ровная, шея средней длины. [[Свинья|Свиньи]] имеют мускулистые плечи, округлые бока. Поясница слегка удлинённая, но ровная. Ноги поставлены правильно, при этом крепкие. Кожа гладкая и белая. У хряков хорошо развиты семенники, крепкий костяк. | ||
==== Преимущества породы: ==== | ==== Преимущества породы: ==== | ||
| Строка 8: | Строка 17: | ||
* многоплодие; | * многоплодие; | ||
* высокие показатели мясо-сальных качеств; | * высокие показатели мясо-сальных качеств; | ||
* отличная сопротивляемость болезням; | * отличная сопротивляемость болезням; | ||
* высокая степень приспособляемости к различным условиям содержания; | * высокая степень приспособляемости к различным условиям содержания; | ||
* сочетаются в промышленной обстановке с крупной белой породой, а также с дюрок и чёрно-пёстрой. | * сочетаются в промышленной обстановке с [[Крупная белая порода свиней|крупной белой]] породой, а также с [[дюрок]] и чёрно-пёстрой. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Данный вид животных появился в 90-е годы XX века в результате сложного скрещивания, в котором был использован наилучший генофонд. Для работы были отобраны такие породы, как: ландрас, уэссекс-седлбекская, а также порода пьетрен и эстонская. Первый раз в истории скрещивания свиней за основу был взят вариант сходства животных по внешним и качественным признакам. Чтобы получить на выходе новую белорусскую породу, учёные использовали генотип восьми типов. | Данный вид животных появился в 90-е годы XX века в результате сложного скрещивания, в котором был использован наилучший генофонд. Для работы были отобраны такие породы, как: [[Ландрас порода свиней|ландрас]], уэссекс-седлбекская, а также порода [[Пьетрен порода свиней|пьетрен]] и [[Эстонская беконная порода свиней|эстонская]]. Первый раз в истории скрещивания свиней за основу был взят вариант сходства животных по внешним и качественным признакам. Чтобы получить на выходе новую белорусскую породу, учёные использовали генотип восьми типов. | ||
В разработке принимали участие целых семьдесят три хозяйства, находящиеся в совершенно различных областях, а ещё девятнадцать институтов. Над созданием породы трудились почти десять лет подряд.<sup>[http://onfermer.ru/svini/belorusskaya-myasnaya-poroda/ 1]</sup> | В разработке принимали участие целых семьдесят три хозяйства, находящиеся в совершенно различных областях, а ещё девятнадцать институтов. Над созданием породы трудились почти десять лет подряд.<sup>[http://onfermer.ru/svini/belorusskaya-myasnaya-poroda/ 1]</sup> | ||
| Строка 23: | Строка 31: | ||
При весе поросёнка в 125 кг, толщина окорока составляет не менее 11 см. Мясо составляет более 65% от туши. В день достаточно 1 кг качественного корма. | При весе поросёнка в 125 кг, толщина окорока составляет не менее 11 см. Мясо составляет более 65% от туши. В день достаточно 1 кг качественного корма. | ||
В процессе многих дегустаций, было определено, что белорусская мясная порода свиней занимает первой место по вкусовым показателям своего мяса.<sup>[https://fermer.ru/forum/porody-i-krossy-sviney-svinovodstvo-zhivotnovodstvo/256566 2]</sup> | В процессе многих дегустаций, было определено, что белорусская мясная порода свиней занимает первой место по вкусовым показателям своего [[Мясо|мяса]].<sup>[https://fermer.ru/forum/porody-i-krossy-sviney-svinovodstvo-zhivotnovodstvo/256566 2]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# [http://onfermer.ru/svini/belorusskaya-myasnaya-poroda/ Он фермер] | |||
# [https://fermer.ru/forum/porody-i-krossy-sviney-svinovodstvo-zhivotnovodstvo/256566 Фермер.ру] | |||
[[Категория:Породы свиней]] | [[Категория:Породы свиней]] | ||
Версия от 14:34, 14 ноября 2021
 | |
| Белорусская порода свиней | |
|---|---|
| Тип | Породы свиней |
| Год выведения | 1990-е |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-сальное |
Белорусская порода свиней – это одна из разновидностей белой свиньи, относится к мясо-сальным породам.
Общие сведения
Животных этой породы отличает крупное телосложение с отлично развитым задом, это относится как к хрякам, так и к свиноматкам. У маток имеется по 12-14 крупных сосков, которые равномерно расположены и имеют резкие очертания. Такие отличительные черты говорят о многоплодии. Голова не очень большая и достаточно лёгкая. Спина длинная и прямая, холка ровная, шея средней длины. Свиньи имеют мускулистые плечи, округлые бока. Поясница слегка удлинённая, но ровная. Ноги поставлены правильно, при этом крепкие. Кожа гладкая и белая. У хряков хорошо развиты семенники, крепкий костяк.
Преимущества породы:
- многоплодие;
- высокие показатели мясо-сальных качеств;
- отличная сопротивляемость болезням;
- высокая степень приспособляемости к различным условиям содержания;
- сочетаются в промышленной обстановке с крупной белой породой, а также с дюрок и чёрно-пёстрой.
Происхождение породы
Данный вид животных появился в 90-е годы XX века в результате сложного скрещивания, в котором был использован наилучший генофонд. Для работы были отобраны такие породы, как: ландрас, уэссекс-седлбекская, а также порода пьетрен и эстонская. Первый раз в истории скрещивания свиней за основу был взят вариант сходства животных по внешним и качественным признакам. Чтобы получить на выходе новую белорусскую породу, учёные использовали генотип восьми типов.
В разработке принимали участие целых семьдесят три хозяйства, находящиеся в совершенно различных областях, а ещё девятнадцать институтов. Над созданием породы трудились почти десять лет подряд.1
Использование породы в мясной промышленности
Животные обладают высокой энергией роста. За сутки поросёнок поправляется, как минимум, на 735 г, максимум – 831 г. Тонкий шпик увеличивается до 24 мм. Мышечный глазок – 36,5 см.
При весе поросёнка в 125 кг, толщина окорока составляет не менее 11 см. Мясо составляет более 65% от туши. В день достаточно 1 кг качественного корма.
В процессе многих дегустаций, было определено, что белорусская мясная порода свиней занимает первой место по вкусовым показателям своего мяса.2