Варёно-копчёная колбаса Сервелат Карельский (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Малаховский мясокомбинат)» на «(Малаховский мясокомбинат)») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Варёно-копчёная колбаса Сервелат Карельский (Малаховский мясокомбинат)''' – это варёно-копчёное колбасное изделие из свинины, говядины и мяса птицы, готовое к употреблению. | |Наименование = Варёно-копчёная колбаса Сервелат Карельский ([[Малаховский мясокомбинат]]) | ||
|Image = Варёно-копчёная колбаса Сервелат Карельский (Малаховский мясокомбинат).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Малаховский мясокомбинат | |||
|Оболочка = [[Фиброузная оболочка|фиброузная]] | |||
|Жиры = 33 | |||
|Белки = 16 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 361 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток (целый батон), порционная нарезка – 72 часа; сервировочная нарезка – 48 часов | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Варёно-копчёная колбаса Сервелат Карельский ([[Малаховский мясокомбинат]])''' – это варёно-копчёное [[колбасное изделие]] из [[Свинина|свинины]], [[Говядина|говядины]] и [[Мясо|мяса]] птицы, готовое к употреблению. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт изготовлен согласно СТО 73574849-006-2016. | Продукт изготовлен согласно СТО 73574849-006-2016. | ||
Изделие в форме батона диаметром до 55 мм, длиной до 280 мм.<sup>[https://malahovskiy.ru/vareno-kopchenaya-kolbasa-servelat-karelskij 1]</sup> | Изделие в форме батона диаметром до 55 мм, длиной до 280 мм.<sup>[https://malahovskiy.ru/vareno-kopchenaya-kolbasa-servelat-karelskij 1]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
В состав Сервелата Карельского входит: | В состав [[Сервелат|Сервелата]] Карельского входит: | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* мясо птицы; | * [[мясо]] птицы; | ||
* крахмал картофельный; | * [[крахмал]] картофельный; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); | * нитритно-посолочная смесь ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* загустители (каррагинан Е407а, камедь тары Е417, ксантановая камедь Е415, камедь рожкового дерева Е410); | * загустители ([[каррагинан]] Е407а, [[камедь тары]] Е417, [[ксантановая камедь]] Е415, [[камедь рожкового дерева]] Е410); | ||
* регулятор кислотности (полифосфат Е450, Е451i); | * регулятор кислотности ([[Полифосфаты|полифосфат]] Е450, Е451i); | ||
* говяжий коллаген; | * говяжий коллаген; | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (Е621); | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]] (Е621); | ||
* стабилизатор цвета аскорбат натрия (Е301); | * стабилизатор цвета аскорбат натрия (Е301); | ||
* МСТ-масло; | * МСТ-масло; | ||
| Строка 39: | Строка 45: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# [https://malahovskiy.ru/vareno-kopchenaya-kolbasa-servelat-karelskij malahovskiy.ru.] | |||
# [https://spardostavka.ru/catalog/myaso_ptitsa_kolbasa/kolbasa_vareno_kopchenaya/servelat_karelskiy_v_k_1kg_malakhovskiy_mk/ spardostavka.ru.] | |||
[[Категория:Малаховский мясокомбинат]] | [[Категория:Малаховский мясокомбинат]] | ||
Версия от 20:56, 23 апреля 2021
 | |
| Варёно-копчёная колбаса Сервелат Карельский (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 33 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 361 кКал |
| Тип оболочки | фиброузная |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток (целый батон), порционная нарезка – 72 часа; сервировочная нарезка – 48 часов |
Варёно-копчёная колбаса Сервелат Карельский (Малаховский мясокомбинат) – это варёно-копчёное колбасное изделие из свинины, говядины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно СТО 73574849-006-2016.
Изделие в форме батона диаметром до 55 мм, длиной до 280 мм.1
Ингредиенты
В состав Сервелата Карельского входит:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- мясо птицы;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- декстроза;
- загустители (каррагинан Е407а, камедь тары Е417, ксантановая камедь Е415, камедь рожкового дерева Е410);
- регулятор кислотности (полифосфат Е450, Е451i);
- говяжий коллаген;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (Е621);
- стабилизатор цвета аскорбат натрия (Е301);
- МСТ-масло;
- экстракты специй (перец, паприка, сельдерей);
- антислеживающий агент диоксид кремния (Е551).
Продукт содержит аллерген – сельдерей.2