Черева свиная 36-38 мм (Лаггар)

Черева свиная 36-38 мм (Лаггар)
Назначение	предназначена для производства сосисок, сарделек, вареных, варено-копченых, полукопченых и ливерных колбас
Диапазон калибров	36-38 мм

{{#vardefine:infoboxseo|1}}

Черева свиная 36-38 мм – это натуральная оболочка для различных видов колбасных изделий от производственно-торговой компании «Лаггар».

Преимущества оболочек Лаггар

Тонкие стенки свиных натуральных оболочек позволяют, не снимая оболочки с продукта, разогревать конечный продукт, варить его, а также жарить на гриле.

Характеристики

Внешний вид: цвет светло-розовый до бежевого или до светло-серого, оболочка хорошо просоленная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок.

Обработка: оболочка очищена от жира, слизистой, серозной и мышечной оболочек, без дыр и загрязнений.

Прочность: стенки выдерживают давление до 0,05 МПА.

Запах: специфический, свойственный натуральной оболочке, без постороннего запаха.

• Количество в пучке: не более 16 отрезков.
• Фаршеемкость: 400-800 г/м.
• Категории качества: ЭКСТРА, А¹.

Источники

ptklaggar.ru