Салями Майорка (РОМКОР): различия между версиями

Салями Майорка (РОМКОР)
Салями Майорка (РОМКОР)
Производитель	РОМКОР

ВизуальныйВики-текст

Версия от 13:31, 25 августа 2021

Салями Майорка – сырокопченый элитный мясной деликатес. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98.¹

Общие сведения

Для приготовления Салями Майорка используется только лучшее мясо, специи и пряности. Технология производства требует, чтобы мясной фарш коптился и «созревал» в особых температурных условиях от 20 до 40 суток. Производство Салями Майорка включает длительную ферментацию и обезвоживание мяса и исключает термическую обработку сырья.²

Ингредиенты

говядина;
шпик;
соль нитритная;
усилитель вкуса и аромата;
натуральные специи;
пряности.¹

Источники

https://www.product.ru/

http://foodshopping.ru/

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Салями Майорка (РОМКОР).jpg|мини|Салями Майорка (РОМКОР) <sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8238]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
-'''Салями Майорка''' –  сырокопченый элитный мясной деликатес. Производится на мясокомбинате «[[Ромкор (колбасные изделия)|РОМКОР]]» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8238 1]</sup>
+|Наименование = Салями Майорка (РОМКОР)
+|Image = Салями Майорка (РОМКОР).jpg
+|тип =
+|Производитель = РОМКОР
+|Назначение =
+|Жиры =
+|Белки =
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность =
+|Состав =
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|сайт = [https://www.romcor.ru/ romcor.ru]
+}}
+'''Салями Майорка''' –  [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченый элитный мясной деликатес]]. Производится на мясокомбинате «[[Ромкор (колбасные изделия)|РОМКОР]]» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8238 1]</sup>
 === Общие сведения ===
-Для приготовления Салями Майорка используется только лучшее мясо, специи и пряности. Технология производства требует, чтобы мясной фарш коптился и «созревал» в особых температурных условиях от 20 до 40 суток. Производство Салями Майорка включает длительную ферментацию и обезвоживание мяса и исключает термическую обработку сырья.<sup>[http://foodshopping.ru/колбасы_сырокопчёные 2]</sup>
+Для приготовления Салями Майорка используется только лучшее [[мясо]], специи и пряности. Технология производства требует, чтобы мясной [[фарш]] коптился и «созревал» в особых температурных условиях от 20 до 40 суток. Производство Салями Майорка включает длительную ферментацию и обезвоживание мяса и исключает [[Термическая обработка|термическую обработку]] сырья.<sup>[http://foodshopping.ru/колбасы_сырокопчёные 2]</sup>
 === Ингредиенты ===
-* говядина;
+* [[говядина]];
 * шпик;
-* соль нитритная;
+* [[Нитритная соль|соль нитритная]];
 * усилитель вкуса и аромата;
 * натуральные специи;
@@ Строка 15: / Строка 34: @@
 === Источники ===
-https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8238
+[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8238 https://www.product.ru/]
-http://foodshopping.ru/колбасы_сырокопчёные
+[http://foodshopping.ru/колбасы_сырокопчёные http://foodshopping.ru/]
 [[Категория:РОМКОР]]