Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
|сайт = [http://vostryakovo-2.ru/ vostryakovo-2.ru] | |сайт = [http://vostryakovo-2.ru/ vostryakovo-2.ru] | ||
}}'''Колбаса Краковская ([[Востряково]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]] из [[Свинина (термин)|свинины]] и [[Говядина|говядины]], готовое к употреблению. | }}'''Колбаса Краковская ([[Востряково]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]] из [[Свинина (термин)|свинины]] и [[Говядина|говядины]], готовое к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт изготовлен согласно [[ГОСТ 31785-2012]]. Относится к [[Мясной продукт категории Б|категории Б]] (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80% включительно). | Продукт изготовлен согласно [[ГОСТ 31785-2012]]. Относится к [[Мясной продукт категории Б|категории Б]] (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80% включительно). | ||
Версия от 13:12, 25 ноября 2021
 | |
| Колбаса Краковская | |
|---|---|
| Производитель | Востряково |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 28 г |
| Белки | 18 г |
| Энергетическая ценность | 320 кКал |
| Формат упаковки | МГС |
| Срок хранения | от 0°С до +6°С - 30 суток |
Колбаса Краковская (Востряково) – это полукопчёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 31785-2012. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80% включительно).
Изделие в виде батона кольцеобразной формы.
Срок годности после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха 75-78% – 5 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- грудинка свиная;
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка (декстроза, экстракты из натуральных пряностей (чеснок, мускатный орех, черный перец, кориандр, паприка), регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), антиокислитель аскорбат натрия);
- чеснок сушёный;
- сахар;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Продукт может содержать следы мяса птицы, горчицы, сельдерея, орехов, сои, злаков, содержащих глютен.1