Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Рулька (предплечье) ([[Строгоновъ]])''' – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Рулька | |||
|Image = Рулька (предплечье).png | |||
Рулька свиная (предплечье) под брендом «[[Строгоновъ]]» относится к мясокостным крупнокусковым полуфабрикатам из свинины категории Г. | |тип = | ||
|Производитель = Строгоновъ | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 18 | |||
|Белки = 19,9 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 294 | |||
|Состав = [[Свинина (термин)|свинина]] | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = вакуум | |||
|Срок хранения = для охлажденного продукта: от -1ºС до +4ºС - 18 суток, без упаковки - 5 суток, для замороженного продукта: при температуре не выше -18ºС - не более 12 месяцев | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/ строгонов.рф] | |||
}}'''Рулька (предплечье) ([[Строгоновъ]])''' – это [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной полуфабрикат]] от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche 1]</sup>. | |||
==Общие сведения== | |||
Рулька свиная (предплечье) под брендом «[[Строгоновъ]]» относится к [[Мясокостный полуфабрикат|мясокостным]] [[Крупнокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|крупнокусковым]] полуфабрикатам из [[Свинина (термин)|свинины]] [[Мясной продукт категории Г|категории Г]]. | |||
Для приготовления продукта предплечье отделяют по прямой линии через локтевой сустав. В рульку входят лучевая и локтевые кости и запястный сустав, в шкуре. | Для приготовления продукта предплечье отделяют по прямой линии через локтевой сустав. В рульку входят лучевая и локтевые кости и запястный сустав, в шкуре. | ||
Полуфабрикат выпускается весовым продуктом в двух температурных режимах. | Полуфабрикат выпускается весовым продуктом в двух температурных режимах. | ||
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-2016<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche 1]</sup>. | Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-2016<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche 1]</sup>. | ||
Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. | |||
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
# [https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche строгонов.рф] | |||
# https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche | # [https://sbermarket.ru/products/214488-rulka-strogonov-predplechie-svinaya-ohlazhdennaya-1-kg sbermarket.ru] | ||
# https://sbermarket.ru/products/214488-rulka-strogonov-predplechie-svinaya-ohlazhdennaya-1-kg | |||
[[Категория:Строгоновъ]] | [[Категория:Строгоновъ]] | ||
Версия от 21:41, 19 декабря 2021
 | |
| Рулька | |
|---|---|
| Производитель | Строгоновъ |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 19,9 г |
| Энергетическая ценность | 294 кКал |
| Состав | |
| свинина | |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | для охлажденного продукта: от -1ºС до +4ºС - 18 суток, без упаковки - 5 суток, для замороженного продукта: при температуре не выше -18ºС - не более 12 месяцев |
Рулька (предплечье) (Строгоновъ) – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области1.
Общие сведения
Рулька свиная (предплечье) под брендом «Строгоновъ» относится к мясокостным крупнокусковым полуфабрикатам из свинины категории Г.
Для приготовления продукта предплечье отделяют по прямой линии через локтевой сустав. В рульку входят лучевая и локтевые кости и запястный сустав, в шкуре.
Полуфабрикат выпускается весовым продуктом в двух температурных режимах.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-20161. Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.