Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
'''Мясо для шашлыка ([[Брюкке]])''' – это [[Мелкокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|мясной мелкокусковой полуфабрикат]] в [[Маринад|маринаде]]. | '''Мясо для шашлыка ([[Брюкке]])''' – это [[Мелкокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|мясной мелкокусковой полуфабрикат]] в [[Маринад|маринаде]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Охлажденный продукт. Необходима [[термическая обработка]]. | Охлажденный продукт. Необходима [[термическая обработка]]. | ||
Версия от 23:50, 25 марта 2022
 | |
| Мясо для шашлыка | |
|---|---|
| Производитель | Брюкке |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до 4°С 5 суток, при температуре -18°С 90 суток |
Мясо для шашлыка (Брюкке) – это мясной мелкокусковой полуфабрикат в маринаде.
Общие сведения
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина;
- соль пищевая;
- сироп глюкозы;
- регулятор кислотности Е262, Е331;
- ароматизаторы;
- маринад: готовая смесь «Травяной сад» (чеснок, перец, петрушка) и «Гуляш» (лук, душистый перец, томаты, паприка)1.