Пастрома свиная (Алексеевские колбасы)

Пастрома свиная (Алексеевские колбасы)
Производитель	Алексеевские колбасы
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	35 г
Белки	10 г
Энергетическая ценность	355 кКал
Срок хранения	6 суток при температуре от 0°С до +6°С, 20 суток при тех же условиях для изделий в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 5 суток при температуре от 0° до +6°С в пределах общего срока годности

Пастрома свиная (Алексеевские колбасы) – это копчёно-запечённое мясное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 23517941-006-2014. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80% включительно).

Ингредиенты  

В состав продукта Пастрома свиная входит:

• шейка свиная бескостная;
• рассол:
  • вода/лёд;
  • соль;
  • фиксатор окраски нитрит натрия;
  • соевый изолят;
  • загуститель Е407;
  • стабилизаторы (Е451i, Е452i);
  • клетчатка;
  • животный белок;
  • усилитель вкуса Е621;
  • антиоксидант Е301;
  • кориандр молотый;
  • экстракты специй и пряностей;
  • краситель натуральный кармин.¹

Источники

1. Пастрома свиная (Алексеевские колбасы)