Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
'''Ти-Бон стейк Dry Aged Choice''' – сырой [[мясной продукт]] бренда [[Мираторг]], стейк, который нарезается из отруба шортлойн, сочетающего сразу двух видов [[Мраморность мяса|мраморного]] [[Мясо|мяса]]: [[Стриплойн на кости|стриплойн]] и ствол вырезки. | '''Ти-Бон стейк Dry Aged Choice''' – сырой [[мясной продукт]] бренда [[Мираторг]], стейк, который нарезается из отруба шортлойн, сочетающего сразу двух видов [[Мраморность мяса|мраморного]] [[Мясо|мяса]]: [[Стриплойн на кости|стриплойн]] и ствол вырезки. | ||
== Общие сведения == | |||
Два вида [[Мраморность мяса|мраморного]] [[Мясо|мяса]]: [[Стриплойн на кости|стриплойн]] и ствол вырезки разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному [[Стейк|стейку]] легкий ореховый привкус. | Два вида [[Мраморность мяса|мраморного]] [[Мясо|мяса]]: [[Стриплойн на кости|стриплойн]] и ствол вырезки разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному [[Стейк|стейку]] легкий ореховый привкус. | ||
Версия от 03:52, 26 марта 2022
 | |
| Ти-Бон стейк Dry Aged Choice | |
|---|---|
| Производитель | Мираторг |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 35 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 360 кКал |
| Состав | |
| говядина | |
| Вес изделия | 0,600 кг |
| Срок хранения | 21 сутки |
Ти-Бон стейк Dry Aged Choice – сырой мясной продукт бренда Мираторг, стейк, который нарезается из отруба шортлойн, сочетающего сразу двух видов мраморного мяса: стриплойн и ствол вырезки.
Общие сведения
Два вида мраморного мяса: стриплойн и ствол вырезки разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному стейку легкий ореховый привкус.
Сочный стриплойн и изысканное мясо средней части вырезки вместе составляют поразительный ансамбль, способный впечатлить самого избирательного гурмана.
Стейки данной линейки проходят процедуру сухого вызревания в специально оборудованной камере с определенной температурой и влажностью. После этого говядина сухого вызревания приобретает неповторимый вкус и аромат с легким ореховым оттенком1.